證券之星消息，近期鹽津鋪子（002847）發布2025年半年度財務報告，報告中的管理層討論與分析如下：

　　公司自2005年8月成立以來，秉承“好零食，鹽津造”的品牌理念，遵循“安全、美味、健康”的產品觀，以具有地方特色的涼果蜜餞發軔，成長為一家集研發、生產、銷售於一體的中國休閑食品全產業鏈和農產品精深加工行業的知名上市公司。公司通過原材料采購控製、綠色初加工、配方改進、自主生產、產品追溯等一係列措施，保證產品的食品安全；通過快速反應的研發模式，形成了對市場的快速反應機製，不斷推出貼合市場需求的新產品，始終保持較高的市場占有率；通過對生產工藝、生產設備的改造革新，實現從手工製作到現代工業化生產的轉變，並形成了產品較高的知名度。2011年，“鹽津鋪子”商標被國家工商總局認定為“中國馳名商標”。公司在2017年2月上市前已成為我國較具影響力、產品品類較為齊全的中國傳統特色小品類鹹味休閑食品代表企業，產品主要包括深海零食、休閑豆製品、蜜餞炒貨、休閑素食、肉魚產品等。公司自2018年起，又成功打造中保類休閑烘焙點心的第二增長曲線，增加了麵包、蛋糕、薯片、沙琪瑪、蒟蒻果凍布丁、魔芋、鵪鶉蛋等新品。

　　公司上市後開始從區域向全國拓展銷售渠道。經過2018～2020年三年夯實，休閑（鹹味）零食第一增長曲線穩中有升，休閑烘焙點心第二增長曲線年，公司按照“多品牌、多品類、全渠道、全產業鏈、(未來)全球化”的中長期戰略，全麵啟動供應鏈轉型升級提升產品力，大力發展智能製造，持續加大研發投入，推進數字化改革，品類做減法（聚焦核心品類），渠道做加法（拓展全渠道），向上下遊進行延伸拓展，進行全產業鏈布局。公司願景“致力於成為中國卓越的食品製造企業”，產品品牌定位“好吃不貴，國民零食”，致力於“以盡可能低的價格，讓消費者享有安全、美味、健康的品牌零食”。

　　公司經曆2021年轉型升級之後，2022年起規模效應逐步顯現，公司產品從“高成本下的高品質+高性價比”逐漸升級成為“低成本之上的高品質+高性價比”。2023年公司戰略主軸由“產品+渠道”雙輪驅動增長升級為“渠道為王、產品領先、體係護航”，持續強化渠道滲透，進一步提升產品力，堅持消費者需求導向，聚焦品牌建設，構建業務結構、組織架構體係化升級和創新。公司銷售產品和銷售渠道實現結構性持續優化，各核心品類通過全渠道拓展實現穩健增長。

　　2024年，公司堅持戰略定力，持續聚焦六大核心品類：辣鹵零食、烘焙薯類、深海零食、蛋類零食、果幹堅果、蒟蒻果凍布丁，通過產品創新、品牌升級、渠道革新等係統性變革，全力打磨和深化供應鏈，全渠道融合和精耕，全力打磨大單品，精進升級產品力。全麵升級供應鏈體係，延伸供應鏈，從源頭把控品質，核心原料自產化率大幅提升，構建新型研發體係；聚焦大單品，培育爆款大品牌，麻醬素毛肚成為單品銷量王，躍升為現象級單品；“蛋皇”鵪鶉蛋進駐山姆會員商店，開啟高勢能渠道，盒馬、麥德龍會員店等新勢能渠道持續上量；銷售出海戰略初顯成效，以魔芋品類為核心的公司產品進入東南亞市場，在泰國市場實現突破，並逐步輻射到全球市場，為中國風味從“產品出海”向“品牌出海”奠定基礎。

　　2025年1-6月，公司持續堅持戰略定力，聚焦研發創新與智能製造升級，深化數字化改革與智能製造應用，構築品質壁壘；聚焦核心品類，大力研發創新，打造係列爆款新品，推動魔芋等核心產品在東南亞市場表現亮眼，加速全球化戰略布局。公司深耕全渠道布局，拓展高價值渠道，搶占市場高地，魔芋品類已實現全渠道、全球布局。渠道與品牌協同發力，國內市場構建電商與線下全渠道矩陣，同頻共振，推高“大魔王”品牌勢能。海外市場以自有品牌“Mowon”打通當地主流渠道，根據當地消費者口味研發本土化產品，逐個打造根據地市場，為全球化發展奠定堅實基礎。

　　公司聚焦辣鹵零食、烘焙薯類、深海零食、蛋類零食、果幹堅果以及蒟蒻果凍布丁等六大品類，目前擁有“鹽津鋪子”企業主品牌及辣鹵零食品牌“大魔王”、健康蛋類零食“蛋皇”、深海零食品牌“31°鮮”、休閑烘焙品牌“憨豆爸爸”、蒟蒻果凍品牌“蒟蒻滿分”等品牌矩陣。自2005年公司成立以來，堅持消費者需求導向，聚焦品牌建設，致力於成為中國卓越的食品製造企業。公司奉行長期主義，通過科技創新、生態整合、共建共享，以及全球化視野下的公司治理升級，不斷強化企業核心競爭力。公司逐步建立了以產品為核心，上下遊全布局，能滿足多層次消費者、多維度需求的高質量可持續發展“品牌金字塔”。

　　2024年，公司旗下戰略子品牌“大魔王”，聯名百年中華老字號品牌“六必居”，創新“六必居麻醬味”魔芋素毛肚，獲得“中國糖酒食品行業年度榜單年度產品”“FBIF年度創新休閑零食獎”“ISEE全球美味獎”等多項食品行業大獎。大魔王品牌精準聚焦年輕消費群體，持續與年輕人溝通，共創新中式魔芋零食標杆品牌，通過開展校園營銷、快閃活動、二次元營銷等年輕人喜歡的方式與年輕人達成共識。“大魔王”在抖音平台登上爆款榜、人氣榜、好評榜TOP1，並被全球權威認證機構“歐睿信息谘詢（上海）有限公司”認證為“麻醬素毛肚全國銷量第一”（按出貨量計）。

　　2025年1-6月，公司旗下戰略子品牌“大魔王”持續深化品牌建設與創新突破，精準觸達年輕消費群體，借助其健康陽光的形象與廣泛影響力，顯著提升品牌知名度與美譽度，為品牌注入強勁活力。

　　2024年，公司加碼布局新中式健康零食賽道，發布戰略子品牌“蛋皇”，定位高品質鵪鶉蛋。聯合包裝設計師潘虎打造蛋皇視覺“超級符號”，專利創新包裝獲得國際多個權威設計大獎。通過“種樹”式發展，持續完善品質認證體係，引領品類健康向上。聯合發起行業首個《可生食鵪鶉蛋蛋用鵪鶉養殖規範》團體標準，自有養殖農場規模認證中國第一，自產原料鵪鶉蛋取得“可生食”和“無抗生素”等多項品質認證。9月，央視網超級工廠》欄目組進行專題探廠溯源，向全國消費者推介一顆高品質鵪鶉蛋的誕生。大力開展體育營銷，以高品質、高蛋白為中國運動健兒助力，合作羽毛球女雙組合陳清晨、賈一凡勇奪奧運金牌，熱度持續攀升。成功進駐全國山姆會員商店，獲得“山姆新品榜TOP1”“聚會小食熱度榜TOP1”等眾多榮譽，連續6個月銷量突破20萬單。新媒體端，小紅書平台品牌多個話題討論量位於行業前列，深受一、二線家庭消費人群喜愛。

　　2025年1-6月，鹽津鋪子及旗下蛋皇品牌市場地位再次得到權威機構認證，獲頒“全國鵪鶉蛋零食銷量第一”（按出貨量計）。蛋皇品牌中式風味創新產品雞湯風味產品連續2年獲ITI“頂級美味獎章”。精耕原點人群，鏈接有孩家庭人群開展多種類型的品類培育與品牌推廣活動；在國家衛生健康委員會主導的“體重管理年”活動中，公司大力開展異業合作，攜手健身頭部品牌“樂刻運動”組成“練吃搭子”，以“高蛋白”等賣點進行場景人群滲透。在新媒體端持續進行品牌種草工作，小紅書平台多個品牌話題討論量位於行業前列。

　　公司魔芋零食子品牌“大魔王”和鵪鶉蛋類零食子品牌“蛋皇”新品的再次亮相“西雅國際食品展”，在展會上引發行業高度關注與渠道熱烈反響，成為展會焦點。與三養品牌聯名的“火爆魔芋”，產品創新融合網紅“火雞麵”風味精髓與魔芋健康食材，一經亮相即引發行業高度關注與渠道熱烈反響，成為展會焦點，奠定年度爆款基礎。在國際展會西雅展，更是攜手百年中華老字號“六必居”及國際知名品牌“三養”，共同打造聯名專屬主題陳列展館，向全球市場展示了大魔王的產品創新力與品牌魅力，強化了與核心戰略夥伴的深度綁定，共同傳遞東方健康零食理念，提升國際影響力。

　　公司旗下蒟蒻滿分品牌聯名國際知名IP三麗鷗，發布三麗鷗樂園主題果凍，烘焙薯類聯名IP寶可夢，滿足消費者情緒價值需求，引領休閑食品玩趣熱潮。“鹽津鋪子31°鮮”作為海味零食頭部品牌，基於中國消費者健康零食的深度洞察，聯合兒童奶酪頭部品牌“妙可藍多”，通過技術和品牌創新打造讓媽媽放心且讓兒童喜愛的健康零食爆漿鱈魚腸。2024年，“鹽津鋪子31°鮮”牽頭製定並發布《兒童魚腸》標準，這意味著“鹽津鋪子31°鮮”在發力下一個重點單品的同時，也通過定義魚腸行業標準，推動行業質量標準的升級。2024年，“鹽津鋪子31°鮮”和中國鹵味巨頭周黑鴨的跨界聯名找搭子，強強聯合打造“鹽津鋪子31°鮮”虎皮鱈魚豆腐周黑鴨經典味，洞察年輕人急需“搭子”的語態下，用好產品輻射用戶，用趣味活動深入互動，開啟聯名跨界新品上市整合營銷，在產品力、品牌力上的同步煥新，通過兩個品牌強項的結合，讓深海零食有機會成為更多消費者日常生活中的搭子，和消費者快樂地玩在一起。

　　公司子品牌“鹽津鋪子31°鮮”創新單品“虎皮鱈魚豆腐周黑鴨經典味”榮獲“ITI國際美味獎”“ISEE全球食品創新獎品牌百強”“FBIFWow年度創新休閑零食獎”“IAI傳鑒國際廣告獎整合營銷優秀獎”；獲得“2022-2024年魚豆腐零食連續3年全國銷量第一”“虎皮鱈魚豆腐全國首創”歐睿市場地位認證；多渠道全覆蓋並持續滲透，2025年上半年在定量渠道、電商渠道首發表現優異。同時，品牌開展多維度的消費場景互動、音樂節、賽事、演唱會、商超推廣廣泛的產品觸達和人群滲透深化了虎皮魚豆腐“零食好搭子”標簽，拓展Z世代年輕人群。“鹽津鋪子31°鮮”爆漿鱈魚腸聯名國際IP小黃人開發聯名定製款產品首發登陸大潤發旗下M會員店，小黃人互動包裝好吃又好玩獲評親子博主推薦及消費者好評。

　　主品牌“鹽津鋪子”始終堅持以盡可能低的價格，讓消費者享有安全、美味、健康的品牌零食，公司子品牌在保障品牌主張、品牌調性、價值觀、發展願景等層麵一致性的同時，更精準、更充分地挖掘細分品類市場，與細分消費者建立更密切、更有效的溝通，精準獲客，打造多垂類增長曲線，實現公司多元、強勁的發展。

　　公司采取“直營KA商超樹標杆，經銷商全麵拓展、渠道下沉，電商、零食渠道等新興渠道積極突破”的營銷全渠道發展模式，以電商傾力打造“多品類”質優味美的休閑食品矩陣，成為引流標誌；達人和自播相輔相成。直營渠道致力於品牌影響力，深化KA、BC類超市優勢，提升消費者體驗；定量裝渠道聯手經銷商形成合力，聚焦大單品的品牌勢能打造；散裝渠道主推核心品類；零食新渠道與鳴鳴很忙集團、零食有鳴等頭部企業深化合作、推進與山姆會員店等高勢能渠道的合作；盒馬、麥德龍會員店等新勢能渠道持續上量，已逐步形成多層次、廣覆蓋、高效率的立體營銷網絡。為消費者購買公司產品提供便捷選擇，並實現與渠道商和經銷商間的多贏。

　　為滿足區域市場差別化競爭的需要，結合實際營銷進度的市場拓展計劃，公司以擁抱全渠道的要求對營銷組織架構做了分品類和分渠道的調整，各事業部各自具體負責協調和管理其區域或其渠道的市場開發、渠道拓展、產品銷售管理和客戶服務。公司業務總部負責與大型商超、經銷商訂立合同、收付貨款、開票、發貨等業務事宜。

　　公司設立營銷業務總部，統一調度管理直營商超渠道、經銷商渠道（含新零售渠道和其他渠道）、線上電商渠道。具體情況如下：

　　公司的直營商超客戶主要是知名大型連鎖商超，如沃爾瑪、大潤發、華潤萬家、天虹百貨等。公司采用直營模式對上述連鎖大型商超進行銷售，與商超總部簽訂年度購銷合同。商超發出訂單訂貨，訂單注明產品的名稱、種類、規格、數量等內容，公司據訂單組織發貨配送，將貨物運送至商超指定地點，在取得商超的結算對賬單後，公司確認收入。雙方根據合同約定，定期對賬結算。截至2025年6月30日，公司直營13家大型連鎖商超的797個KA賣場。

　　在通過直營大型連鎖商超打開市場後，公司通過發展經銷商渠道，向區域性連鎖超市、小型超市、便利店、批發流通市場等渠道的銷售，每個市或縣級市選取一至兩家經銷商從事產品的推廣和銷售。經銷商、新零售渠道與公司業務總部簽訂年度經銷合同，約定產品的種類、采購和銷售價格、該經銷商的銷售區域和渠道、年度銷售任務，並規定不得在渠道外進行產品銷售，不得同時代理同行業相似產品或競品。

　　通常情況下，公司要求經銷商按每個品項日均銷售量的7-10倍確定安全庫存，並根據淡旺季對安全庫存進行調節。辦事處通過日常巡查對經銷商的銷售及存貨進行指導。經銷商直接向公司下訂單采購產品，經公司按銷售合同審核通過後，根據經銷商的訂單發貨，在發貨並獲得經銷商確認收貨後確認銷售收入。經銷商自行組織產品在約定的區域內進行銷售。

　　公司與部分經銷商簽訂《委托配送協議》，委托其向部分當地未設分倉、位置偏遠的直營商超門店代為配送貨物，並支付配送費。

　　經銷商的銷售渠道包括地區性連鎖超市、小型超市、便利店、批發市場等，能夠有效填補直營渠道外的市場份額，使公司銷售網絡向下延伸，提高產品覆蓋麵和市場占有率。固定渠道的經銷商模式使經銷商渠道係統獨立於大型商超和電商渠道，規範了公司產品的市場競爭，保證公司高效率地進行渠道管理、產品管理和價格管理。

　　公司已經向全渠道轉型，全力拓展新渠道。零食量販連鎖店、會員高勢能係統、社區團購、即時零售、硬折扣等渠道逐步突破，這些新渠道的快速擴張進一步提升公司產品的滲透率與市占率。

　　截至2025年6月30日，公司有經銷商3713家，覆蓋全國31個省/市/自治區。

　　公司對經銷商的銷售為買斷模式，信用政策為款到發貨，公司經銷商渠道商品在約定交付驗收後風險轉移，在已發貨並獲得經銷商確認收貨後即已實現銷售並確認營業收入。

　　線上電商作為消費者傳播與溝通陣地，以客戶為中心的獲取市場反饋和進行消費者洞察，是品牌形象樹立與打造的窗口，同時線上線下協同主推新品和爆品，是公司品牌推廣的重要渠道。

　　從2014年起，公司開始借助天貓、京東等電商平台進行銷售，並精準定位為“製造企業的品牌電商”，自2020年開始，公司線上電商聚焦“大單品戰略”，線上線下協同，共同複利大單品，在各個細分品類構築領導品牌心智。通過不斷加大社交渠道的投入，經過幾年時間發展，各核心產品在抖音、快手等社交電商已經取得了行業領先的地位。通過社交渠道傳播及種草，全麵帶動其他電商平台業務的高速增長。

　　未來公司電商業務將繼續聚焦大單品策略，陸續複製和打造更多的線上超級爆款；在社交電商平台品牌勢能的引領下，持續提升傳統貨架電商平台收入，在各大平台打造爆品矩陣；通過視覺優化，包裝升級，營銷事件等進一步全麵提升鹽津鋪子的品牌力。

　　公司實行“以產定購”的采購模式。公司設采購中心，統一負責物料采購事宜。采購中心負責深挖供應鏈，根據公司重點品項向產業鏈上遊進行延伸；分析公司原材料市場品質、價格行情等；尋找物料供應來源，對每項物料的供貨渠道加以調查和掌握；建立供應商數據庫；與供應商進行談判議價（招標）；采購所需的物料；對供應廠商的價格、品質、交期、交量、服務與創新支持等作出評估；依采購合約或協議控製、協調交貨周期。同時采購中心收集供應鏈上遊信息及資源，協助公司在重要物料垂直做供應鏈整合。

　　公司采購的材料主要是生產所需的各種原材料，包括主要原料、輔料和包裝材料。

　　公司建立《合格供應商名錄》數據庫進行供應商管理。在選擇合格供應商時，首先進行供應商的資質審查，取得供應商的資質證明（含SC\環保及安全手續）、營業執照、稅務登記證、第三方出具的檢測報告等，對於具備生產準入資質的備選供應商，納入《合格供應商名錄》的初選範圍。

　　對於進入初選的合格供應商，采購中心和品控中心進行供應商的現場核查，檢查備選供應商的生產環境、生產能力、人員情況、市場價格、信譽等，查閱其生產記錄和技術資料，同時取得生產樣品進行檢測，判斷是否符合公司要求。通過現場檢查和樣品檢測的廠家納入公司《合格供應商名錄》。

　　公司對進入《合格供應商名錄》的供應商進行季度、年度審核，定期組織公司采購、生產、品控中心對供應商進行定期業績評定（內部評定）和綜合評價（現場第三方飛行核查為常規檢查方式），通過審核的供應商繼續合作，不合格的供應商淘汰，調整供應商名錄。

　　公司根據當期的生產計劃製定采購計劃，與供應商簽訂采購合同並尋機開展戰略采購。

　　對於生產收割季節性很強的農產品原料，采購中心根據采購計劃一次性足量或分批采購所需原材料。根據各農產品生產的時令特點，采購中心適時安排采購員到各農產品產地了解豐歉和市場供求狀況，製定采購策略，參考當地原材料價格，經過詢價、比價、議價過程後確定采購方案，保證采購到足量、優質原材料並盡量降低采購成本。對於市場供應充足的大宗農產品及輔料、包裝物，采購中心根據生產計劃、安全庫存和到貨周期，經過詢價、比價、議價過程後，擇優與合格供應商簽訂采購協議。

　　公司品控中心負責製定原料、輔料及包裝材料的檢驗程序及檢驗標準。原材料到貨後，品控中心按照驗收標準進行原材料實物驗收。對白砂糖、食用油等普通原料，公司按照國家標準、地方標準等進行原材料的檢驗；對生鮮水果、蔬菜等沒有國家統一技術標準的原材料，公司製訂了內部標準進行原材料的檢驗。經檢驗合格的原材料，進入公司原材料庫，不合格的原材料拒收或進行退貨處理。

　　報告期內，公司主要原材料魔芋精粉采購均價較上年同期變動超過30%，主要係：

　　種植結構調整：受2023年鮮魔芋價格低位影響，農戶種植意願減弱，國內種植規模持續收縮，2024年起國內鮮魔芋產量因此呈現下降趨勢，推動原料價格攀升至接近2018年曆史高位。

　　健康零食需求爆發：基於魔芋低熱量、高膳食纖維的健康屬性，其作為食品原料的消費需求顯著提升；

　　產業資本湧入：下遊零食產業規模擴張，新興企業增加，魔芋精粉采購競爭加劇，推升原料溢價空間。

　　公司采用月末一次加權平均法核算成本，公司期初持有一定規模的魔芋原材料庫存（曆史較低采購成本），其存量優勢可稀釋當期采購價格上漲的影響，導致原材料價格的即時上漲無法充分傳導至當期的產品成本中，從而產生成本響應的滯後性。

　　公司實行“以銷定產”的生產模式，每年根據上一年度的銷售情況，結合生產能力和市場需求，製定下一年度的銷售計劃，根據銷售計劃確定年度生產總量，並將生產總量計劃分解到車間，製定月度生產計劃。公司每月根據市場銷售和客戶反饋情況，統計次月產品需求，動態調整每月生產計劃，生產部按計劃均衡生產。為從源頭控製食品安全，確保主要原材料中的農產品質量，公司設立了農產品初加工子公司，統一進行農產品初加工；建立了自動化生產車間和先進的生產線，保證各項食品安全控製措施能夠得到貫徹執行。隨著公司發展，供應鏈能力逐漸增強、產能逐漸擴張。

　　公司自2005年成立起一直堅持自主製造，通過多年積累休閑食品多品類的精益生產經驗，能快速完成從產品研發至規模量產的全流程管控，產品定位為高性價比（親民價位、高品質）的平價享受型產品。公司目前在湖南瀏陽、江西修水、河南漯河、廣西憑祥共有4個生產基地，公司銷售的休閑零食中，95%以上為公司自產。因公司產品決策謹慎穩健，有少量ODM成品通過公司渠道進行銷售作為補充，此類產品與公司產品適用相同品控標準。公司產品銷售具有一定的季節性，為保證市場供應，公司按春節旺季最大需求設計產品生產線。公司針對休閑食品快速消費、品種更新換代快的特征，公司采用“實驗工廠”模式開展已有產品的改進和新產品的研發工作，將研發環節和生產環節有機結合，針對市場變化快速反應，在第一時間滿足消費者需求。在該模式下，公司以市場需求為研發驅動力，麵對市場的新需求，快速啟動新品開發，短期內完成小批量生產後投放市場，市場反應良好的產品即開始大規模生產。在新品大批量生產線建設期間和生產設備試運行尚未正式投產期間，公司會進行短期外購產成品進行銷售，同時加快投產進程。

　　公司自成立以來，專注於發展中國傳統特色中式休閑零食行業，以具有地方特色的涼果蜜餞產品發軔，推陳出新，建立起中國傳統特色中式休閑零食全品類產品體係。

　　經過多年的發展，公司在原料配方、生產工藝、技術設備、質量標準、產品質量、品牌信譽方麵達到了行業領先水平，是我國較具影響力、產品品類較為齊全的休閑食品企業。

　　公司建立了多品類休閑食品產品體係，公司聚焦辣鹵零食、烘焙薯類、深海零食、蛋類零食、果幹堅果、蒟蒻果凍布丁等六大品類，目前擁有“鹽津鋪子”企業主品牌及休閑魔芋零食“大魔王”、深海零食品牌“31°鮮”、休閑烘焙品牌“憨豆爸爸”、蛋類零食“蛋皇”、蒟蒻果凍品牌“蒟蒻滿分”等品牌矩陣。公司已成為目前國內產品品種較豐富、品類較為齊全的中式休閑零食全品類生產企業。豐富的產品體係，使公司能夠完全貫徹全渠道覆蓋、差異化的競爭策略，針對消費者不同地域、不同偏好、不同年齡、不同消費習慣，采取多品種差異化組合的方式充分迎合消費需求，有效助推業績持續成長。

　　公司致力於打造以“源頭控製、自主生產、產品溯源”為核心的食品安全質量控製體係，實現對采購、生產、銷售三個環節的食品安全保障。公司建立了嚴謹完善的產品溯源製度，應用ERP、WMS、LIMS等係統推進數字化管理，結合全過程品質管理質量管理記錄，對原材料采購至成品銷售的全過程進行監控，質量責任落實到個人，對原材料、成品實行批號管理，確保產品能夠追溯至其原始狀態。為進一步強化質量管理，公司構建“質量戰略屋”模型，公司按照ISO9001、HACCP、ISO22000標準建立了嚴格的質量控製體係。原材料采購環節，通過供應商績效評級、優化供應商與淘汰管理體係，建立了《合格供應商名錄》，主要原料及輔料均采購自具備生產資質、信譽良好的合格供應商，對采購的原輔料要求提供權威檢測報告或由公司自行送檢，保證產品從源頭的質量安全。研發階段嚴格審查配方合規性，優化變更管理係統，開展多維度保質期試驗，科學提升產品質量。環境管理方麵，公司完善排水係統、維護設備通風、精準控溫控濕，優化作業環境，降低質量幹擾。生產過程中，貫徹HACCP管理體係原則，對各個生產環節中關乎食品安全的關鍵節點進行係統分析、重點控製，每道工序均嚴格按照《作業指導書》的要求進行操作，按照QCP進行過程控製，確保產品的質量可控，規範細節操作，及時處理客訴問題，確保標準化生產。體係建設上，以OSH管理、質量大講堂、崗位培訓等措施，提升體係運行效能。成立專業、權威的檢測技術公司，不斷精進與提升機測技術能力與食安專業監控能力，切實做好事前預防、事中驗證、事後把關的食品安全監控工作。在危機管理時，通過合規研究、風險排查、應急機製等舉措，保障品牌聲譽與產品安全。

　　通過公司多年對食品安全的嚴格管控，“鹽津鋪子”成為消費者信賴、喜愛的品牌。公司以“1+6多品牌多品類”戰略，“鹽津鋪子”將以母品牌的方式延續消費者的信賴和喜愛。公司將成為平台型零食公司，以品類品牌的方式打造各個細分品類中“數一數二”的大單品。

　　公司擁有一支高素質的研發隊伍，以市場需求為導向，建立起高效率的研發體係。擁有的專業技術研發人員均具有豐富的休閑食品研發生產方麵的理論知識和實踐經驗。通過自主研發和技術革新，公司及其子公司共擁有專利超百項，改良多個產品的傳統配方，設計改造食品生產線，推進生產的現代化、自動化，大大提高小品類休閑食品的生產效率、產品質量和食品安全性。

　　針對休閑食品快速消費、品種更新換代快的特征，公司“實驗工廠”模式開展已有產品的改進和新產品的研發工作。在該模式下，以市場需求為研發驅動力，麵對市場的新需求，快速啟動新品開發。“實驗工廠”模式將研發環節和生產環節有機結合，能夠針對市場變化快速反應，在第一時間滿足消費者需求。公司先後建成三個省級創新平台，擁有CMA、CNAS認證的檢測公司和產學研深度融合、“實驗室+工廠”的創新研發機製，配備近200名研發和品控專業技術人才。公司與江南大學、東北大學、湖南農業大學、中南林業科技大學等高校構建深度產學研戰略合作夥伴關係，承擔了三項國家“十三五”“十四五”重大食品科技專項。

　　公司優化供應鏈管理，整合研發、計劃、采購、製造、交付、服務等各個環節，實現流程互聯，並延伸至合作夥伴生態係統。公司加快智能製造轉型，食品製造進入自動化時代，以ERP、MES、IoT為基礎的工業互聯網高效運行，瀏陽生產基地被認定為湖南省智能製造標杆企業，烘焙食品智能製造示範工廠入圍工信部智能製造示範工廠，成為唯一入榜的A股休閑零食上市公司。公司湖南瀏陽生產基地、江西修水生產基地、廣西憑祥生產基地、河南漯河生產基地構建覆蓋全國的生產網絡。公司電商供應鏈升級，物流中心承接國家電商物流重大科技專項，WMS、TMS大幅提升交付時效，物流管理效益凸顯。

　　公司延伸產業鏈，核心產品向第一產業延伸和布局：一方麵保證產品品質，從源頭釋放研發紅利；另一方麵在競爭激烈的休閑零食行業中始終保持原材料成本優勢。公司的江西蛋皇紀鵪鶉養殖基地，供給經自動化、智能化、科學養殖的鵪鶉蛋，“無抗生素”“可生食”的產品標簽受到渠道、消費者的高度認可；公司建設的魔芋精粉加工產線，通過研發創新打造的大魔王“素毛肚”，一經推出成為行業內的現象級產品。已建成的馬鈴薯全粉加工基地，為薯類零食發展奠定堅實基礎。

　　公司根據消費者消費習慣的變化，跟隨零食銷售渠道的變化趨勢，打造了全渠道、線上線下相結合的營銷網絡。目前，公司渠道已覆蓋包含沃爾瑪、大潤發、山姆會員店、盒馬係統等國內、國際大型連鎖商超，逐步覆蓋全國的經銷商網絡；公司產品在“零食很忙”“趙一鳴”“零食有鳴”等為代表的高效零食量販渠道和社區團購等O2O渠道熱賣；公司的官方商城在抖音、快手、小紅書等興趣電商及天貓、京東、唯品會、拚多多等貨架電商位居前列。公司以多層次、廣覆蓋、高效率的立體營銷網絡提升供應鏈效率，快速進行產品升級優化，以貼近更多消費者。公司生產的優質、健康零食正在以渠道滲透的方式，觸達到更多消費者。

　　公司推進組織架構變革，整合事業部內營銷、研發、生產、供應鏈及職能板塊形成一體化作戰單元，縱向貫通產品價值鏈，實行統一指揮機製，強化經營結果導向。同步構建全球化營銷網絡，優化線上線下平台，深耕國內市場並拓展國際業務，提升品牌全球影響力。集團總部實施輕量化管理，通過精簡架構與高效協同機製，確保職能模塊精準支撐業務發展，打造靈活敏捷的組織體係，加速市場響應與戰略落地。

　　公司不斷夯實公司治理基礎，健全內部控製製度。公司持續健全、完善公司法人治理結構和內部控製製度，持續深入開展治理活動。公司共推出4期限製性股票激勵計劃，多批次、滾動式的股權激勵計劃建立、健全了公司長效激勵機製，吸引和留住優秀人才，充分調動公司中高級管理人員、核心技術（業務）人員的積極性，有效地將股東利益、公司利益和核心團隊個人利益結合在一起，有效提高上市公司質量。

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