發明專利 ：指對產品、方法或者其改進所提出的新的技術方案。食品配方是對產品的改進，因此，食品配方可申請發明專利。1、所要求保護的食品配方，可用其產品組分定義，其權利要求可按照組合物的表達方式撰寫；2、僅組分還不足以清楚定義產品時，該權利要求可以用組分加上理化參數來限定；3、發明涉及的是食品產品結構、形狀上的變化，其權利要求可用結構、形狀特征來定義。(樂知網- 領先的一站式知識產權服務平台，聚焦 專利申請,商標注冊 業務)

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