（通訊員 周碧波）9月27日至9月28日，以“打造乳業白科技 激發融合新價值”為主題的國家乳業技術創新中心第三屆年會在呼和浩特市正式舉辦。大會通過成果發布、專題匯報及多場學術論壇，全麵展示了我國乳業科技創新的最新進展與產業化成果，為行業高質量發展注入強勁科技動能。

　　會上，澳優旗下錦旗生物作為國家乳業技術創新中心成員單位亮相，參與《後生元白皮書》的聯合發布。該白皮書不僅為科學認識後生元提供了權威指南，也為產業鏈上下遊企業的研發與市場布局提供了關鍵決策依據。同時，錦旗生物後生元應用產品也引起了與會人員的廣泛關注。

　　後生元是指非活性微生物及其代謝產物，憑借其穩定性強、安全性高以及多樣的健康益處，正迅速成為全球健康食品與保健品領域的新興熱點。據《2025後生元CDMO服務行業研究報告》預測，全球後生元市場規模將從2024年的12億美元增長至2031年的45億美元，年均複合增長率達21.3%。近年來，中國在後生元研究方麵進展顯著，已在腸道微生態調控、免疫增強、皮膚健康及嬰幼兒營養等多個方向取得初步成果。

　　然而，我國在後生元的科研與產業化過程中仍麵臨諸多挑戰，包括定義與分類尚未統一、作用機製不明確、相關標準缺失、以及技術轉化路徑不暢等關鍵問題。為係統推進該領域發展，國家乳業技術創新中心於2022年發起專項技術攻關，對後生元製備和開發技術、作用機製等開展係統性研究，整合產學研資源，協同推動中國後生元領域的科學規範與產業創新。

　　此次大會上，國家乳業技術創新中心重磅發布《後生元白皮書》。該白皮書依托其多年的研究積累和研究成果，不僅係統梳理了後生元的科學內涵、功效組分與健康效應，還重點解讀了副幹酪乳酪杆菌ET-22、副幹酪乳酪杆菌K56、長雙歧杆菌嬰兒亞種YLGB-1496、動物雙岐杆菌乳亞種BL-99等多款代表性後生元原料。

　　國家乳業技術創新中心主任何劍指出，全球微生態研究從傳統的“活菌時代”逐步延伸至新興的“後生元時代”。後生元突破了傳統益生菌對冷鏈、定植和特定人群的局限，以更高的安全性和穩定性，為食品、保健品、特醫食品乃至個人護理產品開辟了全新賽道。錦旗生物等國創中心核心成員單位積極推動成果轉化，助力後生元從概念走向應用。

　　年會現場特別設置了企業展示專區，集中展示企業科技創新的突破性成果。錦旗生物攜循證品質後生元應用產品亮相，引起了與會人員的廣泛關注。

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　　副幹酪乳酪杆菌ET-22是一株分離自健康中國嬰幼兒腸道的菌株，源自中國母嬰源益生菌菌株庫，目前已獲得10項中國發明專利授權，且在國內外的多家權威期刊發表文獻。

　　ET-22已成功應用於益啵啵PLUS口香益生菌微泡片中，除了多元營養成分外，獨特的微泡技術，讓益生菌在口腔內緩慢釋放，帶來清涼舒爽的微泡口感，瞬間清新口氣，讓口腔護理變得既科學又享受。

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　　澳優營養品BU負責人、錦旗生物總經理柳參表示，錦旗生物在多年科研經驗的基礎上，推出了後生元原料——錦旗益質®益生菌發酵粉，已被廣泛運用在各種膳食補充品、休閑食品及飲料當中，在促益菌增殖、抑製病原菌、胃腸道健康、口腔健康、免疫調節等方麵具有顯著功效。

　　不僅如此，錦旗生物還全麵開展了動物雙歧杆菌乳亞種BL-99、副幹酪乳酪杆菌K56、長雙歧杆菌嬰兒亞種YLGB-1496、動物雙歧杆菌乳亞種CP-9等金標益生菌的產業化生產和商業化推廣。

　　作為澳優進軍益生菌業務、發力大健康產業的“主力軍”，錦旗生物深耕功能性益生菌領域十餘年，打造了從菌株篩選、功能驗證到市場化量產全程自控的完整產業鏈體係。未來，錦旗生物將匯聚伊利、澳優全球資源，深耕益生菌健康領域，致力於為客戶提供更多元化、更專業的益生菌解決方案，為營養健康產業高質量發展賦能。