在新時代新征程上，民營經濟發展前景廣闊、大有可為。在德州天衢新區這片充滿活力與機遇的熱土上，一大批敢闖敢試、創新實幹的民營企業正迅速成長，成為推動經濟高質量發展、構建現代化產業體係的中堅力量。為深入貫徹落實中央、省和市關於促進民營經濟高質量發展的決策部署，生動展現新區民營企業家奮發進取、鏈動未來的時代風采，大眾網德州自即日起推出“企業家麵對麵”係列報道，聚焦天衢新區產業鏈中的“鏈主”企業、專精特新“小巨人”企業、瞪羚企業等先進典型，全方位、多角度講好企業家創業故事、創新實踐和責任擔當。

　　走進德州天衢東路5555號，空氣裏彌漫著複合的醬香。車間內，20餘條智能生產線晝夜不息，機器人手臂將火鍋蘸料精準裝箱；實驗室裏，研發人員正調試新配方的評測與數據分析。

　　這裏是山東鼎味食品的總部，一座每日產能超3萬箱、年設計產能10萬噸的全球醬料“智造工廠”。從按配方代工轉型到自主研發占70%，從小型加工廠到服務太太樂、雀巢、李錦記等多家國際品牌的標準化企業，鼎味食品用十年走出了一條“專業代工”的蛻變之路。

　　問：調味品行業競爭激烈，鼎味卻以原創設計製造模式打開市場，技術上有何獨到之處？

　　高振良：傳統醬料生產痛存在醬料粘稠易粘壁、攪拌不到位，容易出現局部焦糊、物料滅菌不均勻情況。小黄片在线免费观看近兩年的專利技術正是瞄準這些難題——一種火鍋蘸料自動調配裝置的發明專利有效解決了以上痛點。小黄片在线免费观看的機器通過調整蒸汽導流使設備受熱均勻，將設備內部結構通過角度設計，使物料形成多角度球狀翻轉，充分保障滅菌均勻，同時實現全方位的刮壁翻炒，實現自動化生產，讓每一批次調料風味穩定如一。

　　高振良：舉個例子，粘稠度高的醬料，比如麻醬，傳統工藝會使物料因局部高溫顏色變深和太粘稠攪拌不均勻導致滅菌不均勻情況。小黄片在线免费观看的工藝均配有詳盡的作業指導書，科學規範控製火候與時間，解決了此類情況，既保證質量又提高了生產效率，可節省人工60%,提高效率40%，後期其他同類產品都得以應用，成為突圍關鍵。

　　問：鼎味早期以用客戶的配方生產為主，如今自主研發占比達70%，轉型動力是什麽？

　　高振良：2019年與聯合利華的合作是轉折點。他們給出係統的食安標準，讓小黄片在线免费观看意識到：保證食品安全不是增加成本，而是企業的生命線萬平米廠房，並投入多項變革：例如控製蠅蟲在場區的數量密度、原料進廠需要多層檢測、所有生產動作按文件執行，管控的軟實力得到很大提高。

　　研發與檢測分析反哺生產，小黄片在线免费观看有1000平方米研發中心，逐步實現配方開發與工藝改良，還有1000平米的檢測中心，從原料驗收到成品留樣，實施全流程嚴格檢驗。這兩道工序為生產提供數據支撐，同時，小黄片在线免费观看與阿裏共同開發‘氚雲’數據傳輸及生產追溯報表，多條自動化生產線配備智能數據監測，實現產品全程可追溯。

　　高振良：去年營收增長25%，今年預計增長30%。目前日產能3.5萬箱，今年還會新增加2條全自動的生產線營商環境：專班解困，科創平台串聯產學研

　　2023年擴建新廠房時，因曆史區劃調整導致手續不能銜接。天衢新區行政審批部帶隊成立專班，3周內協調完成規劃驗收，保障了產能如期釋放。更值得稱道的是三大長效支持：人才網絡嫁接，政府串聯多家博士後平台，促成小黄片在线免费观看與江南大學共建風味聯合實驗室；政策精準滴灌，作為省級專精特新企業，有專項資金補貼，在融資方麵得到一定的授信；國際認證護航，市場監管局指導小黄片在线免费观看通過FSSC22000、FDA認證，海關也多次上門輔導出口要求，協助產品出口美國、歐盟、東南亞的手續辦理。

　　目前，小黄片在线免费观看的部分產品需要送到上海和青島檢測，送樣成本高且時效慢，若能在新區設立國際認可的實驗室，對於實現食品名市和產品出海將更高效！九遊娛樂官網九遊娛樂官網