10月16日上午，山東商務職業學院建校50周年係列學術活動之“糧食產業科技創新與健康功能食品發展”專題學術報告在糧油食品學院舉行。報告會由九遊娛樂官方入口科研處聯合糧油食品學院特邀全國糧食行業技能拔尖人才、國家小麥加工產業技術創新中心副主任、山東省科技特派員、濱州中裕食品有限公司技術總監趙成禮研究員擔任主講嘉賓，糧油食品學院副院長黃叢聰教授主持。

　　作為健康穀物食品營養與加工創製領域的權威專家，趙成禮總監在小麥全產業鏈技術創新領域深耕多年，他主導修訂《小麥粉》等多項國家標準與行業標準，擁有4項國家發明專利。其領銜研發的蛋白肽等高附加值功能食品原料技術達到國際先進水平，為我國糧食產業轉型升級打造了標杆範例。報告中，趙總監以“小麥循環經濟產業鏈與功能食品創製”為主題，係統分享了團隊在糧食科技創新領域的突破性成果：詳細闡述小麥從育種到精深加工的全產業鏈閉環及十大品類600餘種產品布局，重點闡述小麥麩皮高值化利用技術通過國際先進膳食纖維提取工藝研製降血糖、降血脂功能食品的核心路徑，全麵展示蛋白肽、抗性糊精等精深加工技術的創新應用成果。互動交流環節，糧油食品學院和泰國蘭實大學師生代表圍繞功能食品國際市場布局前景、小麥副產物綜合利用技術路徑等核心議題，與趙成禮總監展開深度探討，現場交流氣氛熱烈，大家均表示受益九遊娛樂官方入口匪淺。

　　作為山東省糧食行業人才培養的重要陣地，山東商務職業學院近年來錨定國家糧食安全戰略，持續深化與濱州中裕食品有限公司等行業龍頭企業的產教融合、校企協同，構建起產學研用一體化發展新格局。此次專題學術活動的成功舉辦，不僅為師生搭建了優質的學術交流平台，更對學校糧食特色專業的內涵建設、人才培養質量提升具有積極的指導作用。返回搜狐，查看更多