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在798看一場藝術展,在文創店選購限量版衍生品,再上一節手作體驗課,曉雯把周末的時間安排得滿滿當當。“休閑不再隻是逛街購物,我更願意為好的體驗和服務買單。”她說。 北京青年報記者從市統計局了解到,2025年1月至8月,北京服務性消費額同比增長4.4%,明顯高於社會消費品零售總額的增速。北京消費市場正在發生深刻的變革——從溫飽型以商品消費為主的市場,向與悅己型、體驗型等服務消費並舉的市場轉變。 宋小姐要在一家圈內頗具名氣的私廚聚餐,當天上午她特意約了美容護膚。為她提供定製服務方案的美容師Zoe發現店裏一款精油缺貨,這是宋小姐護膚方案裏的必需品。問清兄弟門店有這款精油的庫存後,她馬上叫了“閃送”救急。 將精油送到美容院的眾包騎士盧明在完成訂單後,又接到了特殊的“委托”。他的朋友在附近開了一家實景劇本殺店,顧客因人數原因,願意花錢請一個人來“陪玩”。朋友一下就想到了平時出沒於這個區域的他。一場劇本殺過後,星星婉拒了朋友一起吃晚飯的邀約,匆匆打“滴滴”回家。第二天鳥巢有演唱會,他的妝造生意將迎來高峰。此時,他特意為自己點的豐盛外賣正在被送往住處…… 這是很多生活、工作在北京的人們最平凡且忙碌的一天,卻共同勾勒出北京服務消費的新圖景。 服務消費,是絕大多數人每天都在參與的消費行為。不知不覺間,“花錢”的行為沒有變化,換來的卻不再隻是特指商品的“東西”了。服務消費與實物消費最顯著的區別在於無形性。服務通常以看不見、摸不著、嚐不到的形式存在,在服務消費價值創造過程中無形要素占據主動地位。 服務消費崛起背後是消費者觀念的深刻變化。現代消費者,特別是年輕群體,越來越重視體驗感和服務質量。 “誰說錢換不來時間?現在可太能換到了。我花錢買別人的時間為我服務。”趙婧是一家公司的公關總監,對於她來說,花錢買服務,可以讓自己有更多的時間完成工作或者休息。“比如我出門都打車,這樣在路上也能處理工作。家務是請鍾點工固定時間來做。買菜、日用品也是即時零售送貨到家。有時候在家不想做飯,我還試過廚師上門。” Z世代(指1995年-2009年出生的人群)已成為消費主力人群,其成長於經濟高速發展期,消費傾向高,更願意為興趣、體驗、服務付費。“坐著公交去酒吧——該省省該花花”等網絡流行語,生動反映了其消費態度。 同時,Z世代也正在深刻影響著他們的父母輩,甚至祖輩的消費觀。有錢有時間的銀發族更是成為康養、休閑、旅遊等服務消費的主力人群之一。 趙婧的母親是50後,一輩子精打細算的她,如今也不再覺得“打車”“請保潔”“叫外賣”是一種浪費了。“我媽媽甚至上周主動買了小區足療店的會員卡。上次她還問我陪診怎麽請,說以後萬一有個不舒服,也不用我大老遠跑回來,找人陪她去就行。” 收入水平提升也推動了消費升級。2024年,北京市居民人均可支配收入達到8.5萬元,同比增長5.6%。更高的收入使消費者有能力追求更高品質的服務。 有分析人士認為,2023年以來,我國實物消費進入“冷靜期”,但是我國經濟整體向上的趨勢沒有變。這表明社會商品零售總額數據,已經不能全麵反映居民的消費情況。 北青報記者注意到,近幾年,居民消費支出結構出現了新變化,服務消費快速崛起。國家統計局自2023年8月起按月發布服務零售額增速,包括交通、住宿、餐飲、教育、衛生、體育、娛樂等領域服務活動的零售額。 當年前7個月,服務零售額增速高於商品零售額14.4個百分點。在這種情況下,如果隻統計實物商品和餐飲服務的交易情況,已經無法真實反映社會消費的全貌,此時將服務零售額納入統計尤為關鍵。 有分析人士認為,我國作為製造業大國,經過多年發展,商品消費市場已逐步進入相對飽和階段,與之形成鮮明對比的是,服務消費正成為拉動內需增長的新引擎,展現出極具潛力的拓展空間。2020年至2024年,我國居民服務性消費支出年均增長9.6%,一直保持高速、穩步增長。 相關數據顯示,我國居民服務消費支出占人均消費支出比重已達46.1%。也就是說居民每花100元,就有46.1元是花在“買服務”上。一方麵,部分實物消費支出占比在減少;另一方麵,部分服務消費支出占比在增加。有機構預計,到2030年,服務消費占比將突破50%,邁入服務型消費社會。 北青報記者了解到,2024年北京居民人均服務性消費支出占居民消費支出的58.6%,為近5年最高。按照上麵的指標,北京已進入服務型消費社會,甚至已經接近西方發達國家服務消費占比平均60%的水平。 同時,北京的服務消費保持穩步增長。據北京市統計局數據,2025年1月至8月,北京市場總消費額同比增長0.3%,其中服務性消費增長4.4%,遠超總消費整體增速。這種分化趨勢明顯反映了北京消費市場正從“商品消費主導”向“服務+體驗+科技”複合驅動升級的特征。 如果說有什麽地方是樂迷心中的聖地、演藝經紀公司和藝人辦演唱會的終極目標,那國家體育場“鳥巢”一定榜上有名。 北青報記者了解到,2024年,鳥巢舉辦萬人以上大型演唱會39場次,憑借精心打造的華美舞台和震撼效果,為歌迷呈現了極致的沉浸式體驗,共吸引觀演觀眾人數超216萬人次,貢獻了全北京超六成的演唱會觀眾數量和票房收入,創下曆史紀錄。 而2025年,鳥巢僅用了8個半月就大幅刷新了去年紀錄——截至8月中旬,鳥巢已舉辦了44場大型演唱會,總觀演人數接近240萬人次。而鳥巢方麵預計,2025年全年國家體育場舉辦萬人以上大型演唱會將達50場次以上,吸引觀演觀眾超280萬人次。 一場演唱會帶火一座城的故事在今夏的北京上演。據北京市統計局消息,在各種服務消費中,體驗式消費備受青睞。今年前8個月,北京電影、展覽、演出等文化娛樂服務供給更加優質、豐富,電影票房收入和觀影人次、營業性演出票房收入和觀眾人次均實現兩位數增長。 文商旅疊加帶來的長尾效應,並不會因為演唱會的結束而結束。每當有演唱會,鳥巢附近總是分外熱鬧:演唱會開始前的市集裏聚集了大量買應援物、熒光棒和舉辦演唱會藝人“周邊”的顧客,還有人專門來做“看演唱會”專用妝造,為自己的演唱會之旅添彩;演唱會進行時,沒有買到門票的歌迷往往會在場外找一家店麵坐下來,一邊休憩一邊聽著場館內傳出的歌聲,仿佛自己也身在其中;演唱會結束後,更是有餐飲店大巴車將散場的歌迷帶到店裏聚餐…… 長尾效應最典型的是今年五月天的演唱會。今年7月25日至8月17日,五月天樂隊在國家體育場連開13場演唱會,從6月份開始,北京多處場所就被裝點成了一座沉浸式“MAYDAYLAND”(五月天主題空間)。居庸關長城腳下、鍾鼓樓廣場、朝陽公園、亮馬河麥家橋旁等多個地點,均出現和五月天相關的主題裝置,成為“五迷”打卡的“尋寶地標”。北京文旅讓演唱會經濟,從場館周邊蔓延到整個城市。 據介紹,鳥巢的運營方——國家體育場有限公司還推出“遇見鳥巢·逐星之旅”項目,以鳥巢大型賽演活動為核心引擎,著力構建“賽演+”文旅融合生態圈。深度整合鳥巢演出內容、合作酒店及交通配套服務,聯動環球度假區、故宮、長城等北京標誌性文旅目的地,成功打造了集沉浸式文化體驗、高品質娛樂休閑與深度觀光旅遊於一體的一站式文旅解決方案,形成了“跟著賽演去旅遊”的全鏈條服務模式。 有評論認為,該模式顯著提升了遊客的綜合消費體驗與停留時長,更通過資源互補、客源共享,有力推動了區域文旅消費升級。 更直觀的數字來自於今年北京國際電影節期間舉辦的北京電影生活節。半個多月累計吸引客流7666萬人次,帶動消費251.7億元。 “演唱會門票一放出就秒光”“國博預約不上”“看·見殷商大展排隊要排幾個小時”……文化演出市場需求大熱,正符合了消費者追求沉浸式、個性化、悅己型的消費體驗。 不僅是演藝市場的蓬勃發展,即使是大眾心中傳統的服務行業,如今在北京也有了新的樣貌。 三昧真火牛魔麵、火焰山炙烤鍋貼、陳塘關麻醬糖餅……剛剛閉幕的2025年服貿會,“物華天寶”動漫美食市集亮相,西遊主題美食區成了最吸睛的區域之一,好看好玩也好吃。“物華天寶西遊盛宴”動漫美食市集是將動漫《西遊記》IP與美食市集深度融合,以華天老字號品牌為主體,聯合多領域頭部品牌,圍繞“西遊”文化展現跨界理念。 從西遊記“南天門”主題入口,到全景沉浸式的布景,再到“通關文牒”集章玩法、NPC劇情互動,每一個細節都共同構建起一個“西天取經途經華天美食國”的平行時空。將消費體驗升級為一種深度的文化娛樂體驗,讓消費者能夠全方位地享受“可觀、可玩、可嚐、可分享”的多維盛宴。 “作為北京的老字號餐飲企業集團,小黄片在线免费观看也希望通過打好文化牌,文商旅融合是一種潮流更是一種趨勢,北京華天也將持續探索,給其他老字號提供了新的思路。”北京華天集團相關負責人表示,該公司此前舉辦的生物鍾美食節,讓集團銷售同比增長36%。 不僅是市集活動,北京的老字號餐飲也在深挖品牌的文化底蘊。位於鼓樓的馬凱餐廳近期被打造成了文化主題餐廳。這家曆史上頻頻被文化名人光顧的老字號,從門頭到環境、從菜單到器皿等全部成為文化的終端承載主體。隨處可見文化名人墨寶、名人故居路線。從貴妃醉酒到白石墨韻,從梨園蘭芳到丹青萬象,從瀟湘到戲劇沙龍,每個雅間更是與每個到訪過馬凱餐廳的名人相關。消費者在餐廳的每一處都能沉浸式體驗到文化的魅力。這種人氣導致吃飯排隊已經成了常態,即使是打包一份麻醬糖餅,高峰時的隊伍甚至能排出幾十米遠。 北京的知名餐飲在向著文商旅融合的方向邁進的同時,另一種傳統服務業——家政也在靠新需求、新技術實現增長。 劉湘是一名收納師,她一天的工作大多是幫助客戶整理衣櫃、幫助他們歸納整理自己的家,甚至手把手地教客戶怎麽收納。“這也是一門學問,比如褲子怎麽放好找,還不會因為抽出一條弄亂整個櫃子;廚房用品怎麽擺放做飯時最方便,做完方便整理,也不會亂;不同的化妝品應該怎麽保存等等。”這位90後告訴北青報記者,她目前周末已經預約到10月底了,工作日的預約也很緊張。 這隻是滿足新興需求的一方麵,更多家政公司推出了陪診、上門理發、養老護理、臨時帶娃、照顧寵物等新服務項目,擴充了市場的大盤子。不僅如此,如今家政服務行業也已經有大廠入局。如京東家政,目前其在京從業人員超5000人,月訂單量突破50萬單。 需求的變化隻是其中一個方麵,從家政業的發展中也不難看出,科技推動消費場景多元延伸,形成“技術突破—場景拓展—消費升級”正向循環這一廣泛的趨勢。 比如,點點手機就能隨時找到各種家政服務;部分照顧寵物等家政服務還支持給顧客拍視頻或直播匯報情況;京東家政上線“先享後付”服務,用戶無需預付費,下單後再按實際使用情況從信用賬戶中扣費;58到家通過平台可實現智能派單、智能管理,將家政勞動者的平均接單距離縮短了60%,社區居民所需的家政服務最快半小時內就可上門提供。 服務消費的快速發展離不開政策支持。近日,商務部等9部門出台《關於擴大服務消費的若幹政策措施》,提出更大力度提振消費、擴大內需,促進民生改善和消費轉型升級,積極培育服務消費新的增長點。 北京市今年出台《北京市深化改革提振消費專項行動方案》,其中一方麵是優化服務消費體驗。《方案》明確提出,挖掘文娛消費新內涵、打造旅遊消費新場景、激發體育消費新活力、滿足教育培訓新需求、培育美麗健康消費新引擎、提供家政服務新供給。 此外,北京市商務局、北京市經信委等部門也先後出台了《促進多元消費業態融合高質量發展行動方案》《全球服務夥伴計劃》《北京市支持科技服務業高質量發展若幹措施》等政策。北京市商務局更是針對餐飲、家政等細分行業出台各種政策,幫助其高質量發展。 隨著新業態不斷湧現、政策支持力度加大,服務消費正成為拉動經濟增長的新引擎。 剛剛告別了服貿會的北京華天廚師們,已經開始在WTT中國大滿貫上大展身手,讓來自世界各地的選手和觀眾體驗北京餐飲的精妙;陶喆剛在鳥巢唱罷,張藝興的演唱會接踵而來;趙婧計劃在黃金周陪爸媽去一個康養度假村“考察”兼療養…… 從演唱會到體育賽事,從智慧養老到日常餐飲,服務消費的創新故事正在京華大地上不斷上演。 |

