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近日,省文化廣電和旅遊廳印發《浙江省旅遊飯店“百城百店”行動計劃》,明確要著力培育構建100家左右具有鮮明浙江辨識度、彰顯城市氣質的目的地飯店 注重係統思維和整體謀劃,調查最具在地代表性的曆史沿革、地理人文、民情風俗等特色資源,梳理在地文化IP資源圖譜與開發指引,形成獨具創新性、唯一性的主題文化畫像,打造“人無我有、人有我特”的核心IP。 引導飯店係統開展主題、風格、業態、服務、管理等重點領域別具一格的創意設計,形成高質量的總體方案,明確建設目標、方向和路徑,推出特色型供給、個性化服務、沉浸式場景,打造旅居浙江的品質飯店首選地。 提煉最具代表性的在地文化作為飯店特色主題,形成主題元素、空間符號、視覺形象,貫穿飯店全空間、全場景、全鏈條。 突出“鏡頭感”,以“一店一景”視角,堅持最少幹預、最低投入、最大保護,科學引導老遺址、老場所、老建築的改造利用,在確保文化遺產本體安全基礎上,合法合規開展建築外觀風貌、室內裝飾、敘事空間、體驗業態、公共設施等維度改造,通過修複曆史風貌、植入在地文化、重現經典場景,形成“一店一景”視覺衝擊,打造最地道、最風情、最懷舊的地標式建築。 立足以本土人、原鄉人為主客源群體,鼓勵建設展陳館或主題展廳,展示和複刻凝結鄉愁情結的老物件、老照片、老場景,通過空間場景、標識係統、服務細節、產品體驗將故事“具象化”。 引導員工人人成為故事講述者、文化傳播者,讓遊客從“傾聽故事”到“沉浸故事”再到“傳播故事”,將飯店打造成為地域文化“活態博物館”。 根據房型特點和入住客群,利用地方文化元素,進行藝術陳列、音樂、香氛、燈光等氛圍營造;利用竹子、絲綢、青瓷、茶等地域材料,差異化開發客房設施和用品;利用溫泉、藥材、植物等特色資源,開發泡浴、藥敷、理療等保健安眠產品。 推出寵物友好型、生態友好型、多孩親子型等特色房型,滿足住客個性化需求,實現“住有安寧、宿有溫情”。 推進服務程序標準化、服務項目定製化、服務禮儀特色化,圍繞主題設計前廳、客房、餐飲等特色服務規範,鼓勵傳承發展民族民俗、特色非遺等在地代表禮儀文化,推出具有儀式感、場景感、互動感的迎賓禮、餐飲禮、致意禮、入夜禮、送客禮、常情禮等係統化禮儀設計,形成飯店特有的綜合服務禮儀體係,通過語言、動作、節目、物品等媒介傳遞和表達真情與溫度,實現“以禮動情,以情傳文,以文化人”。 尋找“媽媽的味道”的童年味覺記憶,融合“味美浙江·百縣千碗”,推出“一店一宴”地方美食IP,品味“舌尖上的浙江”。強化食材原產地保護和甄選,建立“飯店+產地”直供模式,挖掘地方傳統菜譜,研發地域特色的風味菜品。 創新推出民俗風情類、典故傳說類、在地食材類等具有鮮明地域特色的主題宴會,讓遊客在品味美食中感悟地方風情,實現“為了一桌宴,奔赴一座城”。尊重賓客飲食民俗習慣和禁忌,豐富餐飲多樣性選擇,滿足味覺多元化需求。 鼓勵飯店利用公共場所打造茶道、香道、非遺、禪意、書房、演藝等新空間,常態化舉辦主題雅集活動。邀請匠人現場展演,設計賓客參與體驗環節,讓技藝和文化“活起來”。 結合二十四節氣、傳統節日、人生重要時刻等節點,引入AR/VR技術,策劃應景雅集,增強場景沉浸感,讓“一場雅集、一段雅緣”成為旅途的獨特記憶。 推進創意策劃、匠心打造、共享體驗,形成獨家文化IP,培育飯店收入的新增長極。緊密結合地域文化、曆史故事、民俗風情等因子,推進主題化設計,提煉當地文化符號,運用優秀傳承技藝,推出具有觀賞性、收藏性、實用性的文創產品和風物商品,打造飯店特色購物品牌體係。 搭建文創產品展示銷售平台,傳播地域人文故事、傳遞浙江文化底蘊,增強遊客對飯店文化的記憶和認同,持續提升飯店品牌文化價值。 整合“線上預訂+線下體驗+社群運營”,建立會員情感聯結體係,形成品牌傳播閉環。 支持飯店品牌輸出,鼓勵創新國際傳播途徑,打響“一座大酒店、半部地方史”金名片,推動“走出地方、走向全國”。 《行動計劃》提出,鼓勵各市先行先試,堅持企業自願,遵循市場規律,選取文化特色鮮明、改造意願強烈的飯店開展試點;實施過程中不搞評比和創建示範,重在創新機製和模式,爭創典型案例。 |

