7月25日，巫山縣兩坪鄉仙橋村，村民賴明星正在直播推銷自己的脆李。記者 尹詩語 攝/視覺重慶

　　不久前，農業農村部等十部門發布的《促進農產品消費實施方案》提出，優化供給端、創新流通端、激活市場端，釋放多樣化、品質化、差異化消費潛力，引領供需結構升級，有力有效擴大農產品消費。農產品消費對農業及相關產業具有強大的帶動作用。重慶得天獨厚的自然資源和氣候條件，孕育了豐富的農產品資源。如何優化供給端、創新流通端、激活市場端，有力有效擴大農產品消費？重慶日報約請了相關專家學者，談談他們的看法。

　　重慶日報：在優化供給端方麵，如何優化綠色優質產品供給，以高品質、差異化精準對接多元消費需求？

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　　靳少澤：優化供給端的核心在於以綠色化、差異化、品質化為抓手，推動農業產業結構向價值鏈高端整體躍升，形成“需求牽引供給、供給創造需求”的良性循環，推動重慶現代山地特色高效農業全鏈條提質增值。通過統一技術、統一管理、統一品牌、統一銷售等方式，推廣節水灌溉、測土配方、水肥一體化等綠色技術，完善綠色低碳循環的標準化農業產業體係，強化農產品全生命周期管理，從源頭築牢產品質量根基。通過品種培優、品質提升、品牌打造，推廣抗逆性強、營養價值高的優質專用品種，構建從田間到餐桌的全程標準化生產鏈條。要做活“土特產”文章，重點發展“巴味渝珍”“三峽柑橘”等區域公用品牌，加大綠色、有機、名特優新、地理標誌農產品培育力度，打造具有重慶特色、廣受市場歡迎的“小而美”精品品牌，采用訂單農業、定製生產等模式，推動生產端與消費端精準匹配。要實施差異化扶持政策，對參與認證“三品一標”農產品的企業給予稅收減免、信貸支持，激發市場主體創新活力、創造動力。要積極打造“生產基地+中央廚房+冷鏈物流”等新型農產品供應鏈和產業業態，縮小流通環節損耗，保障生鮮農產品的新鮮度。要大力推進農產品放心消費環境建設，建立“優質優價”市場機製，運用區塊鏈等新一代信息技術實現農產品質量溯源。

　　羅清平：一是抓優化布局，促進生態特色產業集群化發展。要緊扣穩產保供和提振消費，結合不同區域資源稟賦和產業基礎，以質量安全為核心，以綠色、有機和地理標誌農產品為重點，圍繞主導品種和特色產品，深度挖掘農產品優勢，健全現代農業產業園國家、市、區縣“三級”體係，推動生態特色產業集群化發展。二是抓主體培育，提升綠色優質農產品總量供給。要圍繞糧油、生態畜牧、火鍋食材等主導產業和柑橘、中藥材、榨菜、重慶小麵等特色產業，立足種養大戶、家庭農場、專業合作社、龍頭企業發展綠色優質農產品的差異化需求，健全分級分類培育體係，強化農業科技應用能力與市場化經營能力培養，加大新型經營主體綠色優質農產品認定力度和生產比重，擴大高質量供給。三是抓標準生產，確保綠色優質農產品質量。要聚焦質量安全和消費需求，積極推進有害生物綠色防控、農產品減肥減藥、廢棄物資源化利用、有機肥替代化肥、畜禽糞汙資源化利用等安全綠色高效生產技術示範應用，因地製宜推動稻魚共生、水旱輪作等生態循環種養模式示範推廣，加大保健食品、休閑食品、營養飲品等食品及農產品加工關鍵核心技術攻關與轉化應用，打造一批爆品爆款，滿足消費者多元化需求。

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　　重慶日報：在創新流通端方麵，怎樣豐富農產品消費場景，持續延伸農業產業鏈、優化價值鏈、提升附加值？

　　靳少澤：創新農產品流通端，需打破傳統產銷分離的瓶頸，通過場景重構、鏈條整合、價值挖掘三個維度，推動農業產業鏈向高附加值環節延伸。一要打破時空壁壘。推動“田間直播間”與社區智慧微倉聯動，構建線上線下融合的消費網絡。依托重慶立體交通優勢，布局社區智慧微倉與無人售賣終端網絡，解決好流通過程中“出田間地頭”的“最先一公裏”和“到餐桌嘴邊”的“最後一公裏”問題。打造山城田園綜合體等農旅融合示範區，開發采摘研學、民宿餐飲等體驗場景，將農產品轉化為可體驗的消費內容，實現價值倍增。二要補齊冷鏈短板。通過建設產地預冷、銷地集配的物流體係，構建“冷鏈物流+智慧倉儲”基礎設施網絡，強化預冷分級、低溫運輸等關鍵環節，有效降低損耗率，保障生鮮農產品品質穩定。依托電商平台拓展多元消費場景，試點推廣“田間直播間+雲倉庫”等即時配送模式，消費者下單後自動觸發采摘、分揀、包裝流程，實現從枝頭到舌尖的“極速達”。三要強化品牌賦能。培育農產品區域公用品牌矩陣，構建集生產、銷售、傳播於一體的產業鏈延伸係統，提升重慶整體品牌形象，打造具有山城特色的鄉村產業。鼓勵龍頭企業牽頭組建產業聯盟，整合上下遊資源，通過流通效率提升帶動生產端標準化、規模化發展，實現農業產業鏈整體價值躍升。

　　羅清平：一是深化農文旅融合，延伸農業產業鏈。推動“產業+文化”深度融合，挖掘紅色文化、民風民俗、非遺資源，開發“紅色研學+農業體驗”等融合場景，創新“四季嚐新+采摘體驗”模式，推動農產品從“賣產品”向“賣體驗”升級。培育“產業+旅遊”特色IP，設計“三峽柑橘之旅”等主題精品線路，推動精品民宿、農耕體驗、農產品加工等串珠成鏈，讓遊客真實體驗鄉村庭院煙火氣，喚起鄉愁記憶。二是打造消費新場景，優化農產品價值鏈。依托主城區重點商圈和區縣城市核心商圈，在解放碑、觀音橋等核心商業區設立“巴味渝珍”“奉節臍橙”“三峽柑橘”等區域公用品牌旗艦店，打造沉浸式消費體驗場景。推動優質農特產品進社區、進校園、進企業，完善便利店、菜市場等商業網點布局，滿足市民便捷消費需求。三是培育新型業態，提升農產品附加值。打造“鄉村旅遊+網紅打卡”新業態，創新推出田園牧歌式農場、AR/VR體驗農莊、休閑康養度假基地。開發“產業+科技”新業態，深入拓展農業科技設施生產景觀化功能，打造遊樂科技雲新場景。發展“中央廚房+冷鏈配送”新業態，聯動“渝味360碗”等美食文化，研發預製菜、精深加工農產品，讓“土特產”變成“金招牌”。

　　重慶日報：在激活市場端方麵，如何發揮好數字經濟在開拓農村市場中的作用，提升網絡消費質效？

　　靳少澤：市場是商品交換的核心場所。激活市場端，能夠降低交易成本、擴大消費半徑，使農產品價值在交換中得到充分實現，以有效需求引導生產端的結構性調整，形成供需的良性動態平衡。一要築好數字基建底座。針對重慶山區物流短板，要加快架起通信“數字天路”，加密偏遠鄉鎮5G基站布局，建設智能化冷鏈倉儲中心，配置新能源冷鏈運輸車隊。推廣“客貨郵融合”模式，整合郵政、公交、快遞資源，開通定時定點村級物流專線。搭建市、區縣、鄉鎮三級農產品大數據平台，實時監測供需動態，為生產決策提供有效數據支撐。二要育好數字新農人群體。加快培育“渝鄉創客”等一批“田秀才”“土專家”和能工巧匠，聯合高校開設電商運營、短視頻營銷課程，孵化重慶本土網紅、帶貨達人。建立“數字農場主”認證體係，對掌握物聯網設備操作、數據分析技能的新型職業農民給予貼息等支持政策。引入東方甄選、美團優選等頭部平台設立“數字農業實驗室”，示範推廣智慧種植、精準營銷一體化模式。三要建好數字生態屏障。設立市級農產品電商發展基金，對冷鏈設備購置給予適度補貼，對規模企業給予稅收返還等優惠政策。完善農村信用評價體係，開發專屬信貸產品緩解融資難題。加強網絡交易監管能力建設，嚴厲打擊假冒偽劣行為，營造放心農產品消費環境。

　　羅清平：一是創新數字消費場景，拓展農村市場空間。鼓勵企業通過直播電商、社交電商等發展線上線下融合模式，拓展農村線上消費市場。支持實體商業加快數字化、智能化改造，打造新消費體驗館、示範店，完善廢舊家電等回收網絡，推動農業機械、綠色家電家居等產品下鄉。二是培育數字經營主體，激發農村市場活力。依托鄉村CEO、鄉村合夥人等平台，實施“新農人”培育行動計劃，重點培訓農村電商帶頭人、網絡直播達人。支持區縣建設數字經濟產業園，打造“奉節臍橙”“涪陵榨菜”“巫山脆李”等“土特產”品牌IP。鼓勵永輝、重百等商貿企業搭建農產品數字化供應鏈平台，形成“龍頭企業+合作社+農戶”聯動發展模式。三是完善數字治理體係，優化農村市場環境。健全農業農村大數據資源整合機製，規範農業農村數據資源采集標準，加快跨地域、跨層級、跨部門、跨係統、跨業務數據資源共享開發應用。開發農業農村消費大數據監測平台，動態分析消費趨勢。加強農業農村流通領域市場監管，持續整治農村假冒偽劣產品，改善農村消費環境，提高農產品流通效率。返回搜狐，查看更多