當前，餐飲行業正麵臨前所未有的深刻變革。日益高企的人力成本、難以保障的出品標準化，以及傳統模式下效率提升的瓶頸，都成為製約餐飲商家發展的核心痛點。在這一行業背景下，智能烹飪設備，特別是炒菜機器人，正悄然成為行業破局的關鍵“秘密武器”，引領餐飲業邁向一個全新的智能化時代。

　　麵對這一巨大的市場機遇，眾多科技企業紛紛入局。業內估計，目前主要的商用炒菜機器人廠商已有十餘家。在一眾玩家中，科沃斯集團旗下的添可食萬炒菜機器人已率先脫穎而出。憑借炒菜機器人領域的多年深耕，商用炒菜機器人食萬星廚以其前瞻性的技術和創新的商業模式，成為幫助餐飲小商家提升核心競爭力的關鍵，為他們帶來了破局的曙光。

　　據了解，添可食萬星廚可實現後廚一人協同操作5～6台設備，“0廚師餐廳”模式已成為現實。目前，已有商家創造日均1300多份菜品、翻台率達10輪，並實現快速盈利的佳績。經過持續的技術升級與產品迭代，食萬星廚已為行業提供了一套可複製的解決方案。

　　近日，一場匯聚了政、產、學、研頂尖力量“首屆中國炒菜機器人大賽暨首都共享中央廚房產業峰會”在北京平穀隆重舉行。本次大賽由中國食品工業協會與北京市平穀區人民政府聯合主辦，大賽匯集了來自中國烹飪協會、教育部食品工業職業教育教學指導委員會等權威機構的專家評委，共同見證炒菜機器人行業“生鮮智造 標準味來”的嶄新篇章。在這場全國30餘家頂尖企業同台競技的巔峰對決中，科沃斯集團旗下添可食萬星廚炒菜機器人，憑借其卓越的技術實力與對中式烹飪的深刻理解，成功征服了現場專業評委與大眾的味蕾，一舉斬獲大獎，成為全場矚目的焦點。

　　添可食萬星廚用一套“組合拳”，提供了完整的顛覆性解決方案。其核心價值在於精準的品類覆蓋，專攻中式烹飪中最剛需的炒、燴菜品類，出餐品質穩定且達到酒店級標準；顛覆性人效比，1 人可協同操作 5~6 台設備，平均2分鍾即可出餐一份，出餐效率提升 30%，人力成本直降 60%，後廚麵積縮小 50%；現點現炒更健康，全流程鮮食現製， 0 預製菜添加，構建差異化競爭力；連鎖賦能閉環，能提供從菜譜研發、門店落地、品控管理的全鏈路標準化支持，讓餐飲小商家無後顧之憂。

　　添可的這套“智慧餐飲”藍圖並非紙上談兵。目前，食萬星廚已成功助力半天妖旗下“貴州小炒花盤子”等超過100個餐飲品牌的200多家門店實現了後廚智能化升級。此外，添可還在蘇州工業園區開設了全國首家食萬星廚直營體驗店“阿萬炒菜”，以“機器人現炒快餐”破局都市白領就餐困境。其堂食和外賣均為鮮食現點現炒，日均出餐量超500份，成功驗證了“0廚師餐廳”模式的商業可行性。

　　放眼未來，炒菜機器人正以其顛覆性的效率與成本優勢，快速改變著餐飲行業的傳統格局。麵對高達萬億的市場潛力，添可食萬星廚憑借在B端市場的先行布局和持續創新，有望在智能烹飪的全新賽道上成就行業“寡頭”，引領餐飲業全麵邁向更加高效、標準化、智能化的未來。返回搜狐，查看更多九遊娛樂官方入口九遊娛樂官方入口