油汙分離器是專為攔截餐飲廢水、小型商業廢水（如食堂、小吃店）中油汙設計的設備，通過 “物理分離 + 簡易預處理” 實現油汙與水的分離，避免管道堵塞與環保違規，核心適配 “低流量、以浮油 / 少量分散油為主” 的場景，與工業級油水分離機相比更側重 “小巧化、易運維”。

　　•地上式：放置於地麵，占地小（如 GBOS-S0.3 型尺寸 600×400×500mm），適合後廚角落；

　　•壁掛式：掛牆安裝（承重≤30kg），節省地麵空間，適配小吃店、便利店等狹小區域；

　　•嵌入式：嵌入水槽下方 / 櫥櫃內（高度≤45cm），如 GBOS-P0.5 型，美觀且不占操作空間，適合連鎖餐飲後廚。

　　針對餐飲廢水 “含食物殘渣 + 浮油為主” 的特性，原理簡化為 “預處理 - 分離 - 收集” 三階段：

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　　廢水先經 “粗格柵”（柵隙 3-5mm）攔截食物殘渣（如菜葉、骨頭），避免堵塞分離腔；部分型號（如 GBOS-Q1 型）加 “細濾網”（孔徑 1mm），攔截細小殘渣（如麵粉顆粒）。

　　過濾後廢水進入分離腔，流速降至≤0.003m/s，浮油（≥80μm，如食用油、輕度牛油）因密度小（0.85-0.95g/cm³）自然上浮，形成油層；水從分離腔底部流出。

　　無動力款需人工定期（1-3 天）從頂部油口舀出油汙；自動款（如 GBOS-Q1 型）通過 “油位傳感器 + 刮油板”，油層達 15mm 時自動刮入集油桶，集油桶滿後提示清運（容量 20-50L）。

　　注：冬季處理牛油時，自動款需加熱（控溫 20-30℃），避免牛油凝固無法上浮，無動力款需人工定期加熱融化。

　　• 公式：設備額定處理量 = 日均廢水總量 ÷ 每日運行時間 ×1.2（冗餘，應對午市高峰）

　　• 誤區：勿選 “大馬拉小車”（如 1m³/h 設備處理 0.3m³/h 廢水），易因水流過慢導致殘渣沉積。

　　• 處理牛油 / 豬油（如火鍋店、包子鋪）：必須選帶加熱功能的自動款（如 GBOS-Q1 型），避免冬季凝固堵塞；

　　• 含少量洗潔精乳化油（如西餐廳）：選帶 “聚結網” 的型號（如 GBOS-Q1 型內置纖維聚結網），分散油分離效率提升至 92%。

　　• 空間≤0.5㎡：選壁掛式 / 嵌入式（如 GBOS-P0.5 型嵌入水槽下）；

　　• 北方地區戶外安裝：選帶 “保溫層” 的型號（如 GBOS-Q1 型北方款，避免冬季水箱結冰）。

　　1.每日檢查：無動力款查看油層厚度（超過分離腔 1/3 需清理）；自動款檢查集油桶是否滿、加熱是否正常（冬季）；

　　2.每周維護：拆洗格柵 / 濾網（用高壓水槍衝洗），避免殘渣堵塞導致水流變慢；

　　3.每月保養：自動款清理刮油板（擦除油汙）、檢查接地（防止漏電）；無動力款清理分離腔底部沉積殘渣（用清水衝洗）。

　　注：廢油需倒入專用集油桶，交由有資質單位處理（符合 SB/T 11197-2017），禁止倒入下水道。

　　1.達標要求：出水含油量需≤100mg/L（符合 GB/T 31962-2015《汙水排入城鎮下水道水質標準》），選分離效率≥85% 的型號（如 GBOS 係列實測均≥90%）；

　　2.資質要求：優先選帶 “CCEP 認證” 的設備（如 GBOS 全係列），避免 “三無產品” 無法通過環保檢查；

　　3.地方政策：如北京、上海要求餐飲油汙分離器需 “數據聯網”（實時上傳油位 / 出水數據），需選帶物聯網功能的型號（如 GBOS-Q1 智能款）。

　　餐飲場景選油汙分離器，關鍵是 “流量匹配 + 油汙類型適配 + 空間契合”：小流量無牛油選無動力（GBOS-R 係列），中流量有牛油選自動加熱款（GBOS-Q 係列），狹小空間選嵌入式（GBOS-P 係列），同時確保合規資質與易維護，平衡成本與環保要求。

　　若你需要某類餐飲場景（如火鍋店、校園食堂）的具體選型方案，或想了解油汙分離器與管道的對接細節，可隨時補充需求。

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