九遊官網app10月28日，重陽節前一天，鍋圈發布2025年第三季度報告。報告顯示，得益於“社區中央廚房”戰略的持續推進，鍋圈渠道拓展成果顯著，經營業績穩健增長。

　　在具體業績表現上，三季度，鍋圈預計實現營業收入約人民幣18.50億元至20.50億元，同比增長約13.6%至25.8%；預計實現核心經營利潤約人民幣6,500萬元至7,500萬元，同比增長約44.4%至66.7%。

　　這是鍋圈繼交出最好半年報之後，再度交出的一份亮眼三季報。“增長”，已經成了鍋圈2025年市場表現的核心主題。

　　鍋圈業績持續“登高”，驗證了鍋圈“社區央廚”戰略的獨特性和餐飲零售平台價值的可持續性，鍋圈或將進入持續增長通道。

　　鍋圈自蹲苗計劃後，用了一年時間進行自我重構，即不再追求快速的規模擴張，而是聚力修煉“內功”。通過一係列結構性調整，在穩住大盤的同時，推動企業進行全方位的能力迭代。

　　在對加盟商、門店、品牌調性等方麵進行結構調整的過程中，對門店能力的打磨是核心。

　　通過加強客戶留存和轉化、提升消費頻次和複購，擴充流量和消費場景，讓門店真正學會更好地“運營”客戶。同時，強化供應鏈能力，積極擁抱數字化和標準化，大力進行渠道創新等。

　　通過這一係列的舉措，終端的經營能力得到極大改善，企業展現出強勁的成長動能與穩健的盈利能力，市場的信心進一步強化。

　　於是，自2024年起，鍋圈開始重新推動門店規模增長。而門店數量的進一步突破，成為這份季度財報最為亮眼的指標之一。

　　財報顯示，第三季度，鍋圈淨新增門店361家，較2024年同期大幅增長98%。截至2025年9月30日，門店總數達到10,761家，創下曆史新高。

　　據了解，基於多年社區零售運營經驗，鍋圈針對鄉鎮區域的消費偏好與生活場景，優化了門店模型和產品結構，實現標準化能力與本地化適配力的統一。

　　另外，針對鄉鎮消費的特點，鍋圈專為鄉鎮門店引入了更多高性價比散稱商品、大包裝冷凍蛋白類產品，同時也為小商超與餐飲小B端客戶提供批量采購解決方案，滿足其批發需求。

　　在運營模式上，通過改造門店布局、拓展麵積、配置倉儲一體空間，提升整體流通效率。

　　即時零售的火爆，幫助鍋圈找到了新的增長路徑。鍋圈持續加碼即時零售業務，通過抖音、快手、美團、餓了麽等平台打造以場景為核心的直播帶貨與營銷活動，有效提升品牌曝光與銷售轉化。

　　“毛肚自由Plus”“小龍蝦自由”“兒童牛排套餐”等今年新推出的套餐產品備受好評，成為爆款引流工具。同時，線上曝光也帶動線下門店流量，為實體經營注入活力。

　　在無人零售方麵，鍋圈在全國範圍推廣“24小時無人零售”係統，為夜宵、加班等長尾消費場景提供服務支持。通過在門店安裝自助設備，鍋圈門店實現24小時營業，既滿足消費者靈活購買需求，又避免人工成本增加。已部署無人係統的門店在現有營業模型下實現了同店銷售額提升，為現有網點釋放額外增長空間。

　　除了極力推動渠道端的融合外，對新的消費場景的挖掘，也是鍋圈打開更多增長空間的一把“鑰匙”。

　　圍繞家庭就餐全場景布局，鍋圈在持續優化火鍋、燒烤兩大核心品類的基礎上，不斷拓展早餐、午餐、夜宵等多樣化消費場景，推動從“晚餐非剛需”向“一日四餐”全覆蓋的結構演進。

　　另外，鍋圈通過“食材+調味+烹飪工具”一體化的套餐化方案，為消費者提供便捷、高性價比的“在家吃飯”解決方案。在內容和設計上，不斷迭代更多樣化的產品組合，例如兒童牛排套餐、健康輕食套餐、健身餐等，滿足不同年齡層與消費偏好的飲食場景需求。通過套餐化產品提升用戶消費效率和決策便利性，進而增強到店頻次與消費黏性。

　　鍋圈方麵表示，未來，鍋圈將繼續圍繞“渠道融合”“場景創新”“數據驅動”三大戰略方向穩步推進業務發展，這也是鍋圈能夠韌性增長的密碼。

　　按照餐飲行業慣例及鍋圈過往的業績表現來看，下半年的開店速度往往高於上半年，下半年的業績也往往優於上半年。這讓鍋圈對後續的更高增長，抱有更強信心。

　　基於用戶個性化和多元化需求催生出的場景化消費，成為鍋圈錨定的發展戰略之一。鍋圈希望借助於場景模式的創新，推動鍋圈向更多的消費新場景延伸。

　　根據聯合國教科文組織的定義，消費新場景，指的是在消費過程中，消費者在特定場所發生互動的一係列行為，是業態、產品、服務和環境要素等的立體化集成，其本質是包含內容、體驗在內的可持續性的生活新方式。

　　鍋圈露營，正是把“在家吃飯”的場景延伸至戶外，錨定家庭露營、朋友聚會、親子互動、公司團建、情侶約會這五大核心消費場景，依托成熟供應鏈體係，鍋圈露營門店實現火鍋、燒烤、中餐、西餐全品類運營，提供從主食到配菜、從醬料到飲品，從食材、器具到場景體驗的全需求一站式解決方案。

　　此外，鍋圈還將推出鍋圈酒飲便利項目，提供酒水、烘焙和奶製品等品類服務，探索“酒飲到家”。作為鍋圈“在家吃飯”戰略的重要組成部分，該項目將與鍋圈食匯一道，構築起“吃喝到家”的宏大戰略版圖。

　　而作為“在家吃飯”的服務邊界的延伸，鍋圈小炒項目則以智能炒菜機為核心載體，結合鍋圈在複合調味料與食材供應鏈領域的核心優勢，致力在社區場景中為老百姓提供兼具效率與口感的現製中餐。

　　具體而言，鍋圈通過中餐數字化與智能化技術，提升出品效率與品質穩定性，在保障“鍋氣”的同時實現“千店一味”，品質、味道如一，為消費者提供兼具性價比與質感的現製中餐。

　　此前鍋圈就已戰略投資智能炒菜機公司熊喵科技，通過布局產業核心技術，樹立行業壁壘，以“智能設備+標準化供應鏈”雙輪驅動，掀起一場徹底解放雙手的“廚房革命”。

　　據了解，鍋圈小炒首店，將在明年1月份開啟試營業。待模型打磨成熟後，將借助於鍋圈的的渠道建設能力向更多區域鋪開。

　　本月中旬，鍋圈香港運營中心正式成立，其將作為鍋圈對接全球市場的重要戰略樞紐，依托香港國際金融中心與貿易樞紐的區位優勢，統籌推進全球戰略規劃、海外合作夥伴對接，深化全球業務布局。

　　在楊明超看來，鍋圈出海的核心邏輯在於，中國味道無限豐富，對好吃不貴的追求始終如一，海內海外市場均是如此。

　　因此，鍋圈的出海將基於鍋圈高效率的運營模式、差異化的競爭優勢和規模化壁壘，圍繞“區域化供應鏈”+“中國味道”來提供區域化的味道匹配和套餐方案。

　　借助於在產品和品牌、渠道和供應鏈，管理和組織能力等方麵的積累，通過不斷的渠道融合和場景創新，未來，鍋圈將在鍋圈露營、鍋圈酒飲便利、鍋圈小炒等場景化消費裏，以及“中國味道”的出海機會中，打造更多的萬店，複製出更多的新“鍋圈”。