九遊娛樂官網2025年11月11日，“分布式智能餐廚垃圾處理設備及商業模式發布會”在京舉行。發布會以“全鏈條智慧環保突破，實現可持續能源結構重塑的新準繩”為主題，聚焦城市有機廢棄物資源化利用的產業革新，從技術創新與商業模式角度破解餐廚垃圾處理行業痛點，為行業提供化“城市痛點”為“綠色能源”的智慧解決方案。

　　伴隨著行業轉型升級，技術突破成為了推動行業發展的核心動力。據齊魯工業大學侯召華副教授介紹，我國每年產生超1.3億噸餐廚垃圾，傳統填埋、焚燒、堆肥等方式存在產業鏈短、附加值低、汙染控製難等問題，餐廚垃圾富含油脂、蛋白質等有機質，是寶貴的資源。創業集團的分布式智能處理設備通過油、水、渣三項高效分離技術，實現了油脂回收率95%的突破，為後續生產生物柴油（UCO）、昆蟲蛋白飼料、高濃度汙水轉化碳源等高值化利用奠定了堅實基礎，實現了資源的梯次利用與價值鏈延伸。

　　創業集團執行董事及董事會主席朱勇軍指出，中式餐廚垃圾高水分、高油脂、高鹽分的特性使其處理難度極大，且存在處理模式與資源價值的“錯配”，通過技術創新，特別是高濃度有機廢水轉化碳源等技術的商業化應用，不僅提升了處理效率，更創造了新的價值空間。

　　當下，以“綠色發展”為理念、“雙碳”目標為牽引，協同推進降碳、減汙、擴綠、增長是行業發展的重要任務，“彭州模式”作為商業模式創新實踐的案例，引起了行業關注。該模式在縣域餐廚垃圾處理項目中實現了無需政府補貼的市場化運營，通過廢棄油脂銷售和資源化產品開發，形成了可持續的商業模式。這種創新突破了傳統環保項目對政府補貼的依賴，為行業發展提供了新思路。

　　發布會重點介紹了“彭州模式”的創新實踐。該模式在縣域餐廚垃圾處理項目中實現了無政府補貼的市場化運營，通過廢棄油脂銷售和資源化產品開發，構建了可持續的商業模式，突破了傳統環保項目對政府補貼的依賴。

　　“城市油田”戰略則著眼於源頭治理。通過在餐飲場所布設智能分離設備，實現垃圾源頭減量50%以上，同時回收高品質油脂。這種模式不僅降低了商戶的處理成本，還通過資源回收創造了額外收益，形成了多方共贏的局麵。

　　智能設備在餐飲場所的實際應用，為商業模式的實現提供載體。設備搭載的物聯網技術確保了油脂來源可追溯、數據不可篡改，為下遊UCO出口和碳減排認證提供了信用保障。針對商業廚房空間狹小、處理需求迫切等痛點，新一代分布式智能設備以緊湊設計、強大壓榨力、低功耗和高處理能力，實現高效油水渣分離，且便於維護。設備矩陣覆蓋標準商用、小型後廚及未來家用等多種場景，旨在讓每一個家庭和商戶都能成為環保行動的參與者和受益者，使環保行動更加普惠和可及。

　　為了進一步推動產業發展，創業集團旗下北京宜升環保能源科技有限公司發布了城市合夥人招募計劃。總經理白玉龍介紹，合夥人無需承擔設備成本，總部提供全程支持，合夥人負責區域市場推廣、安裝與運維，可享有安裝激勵及持續的運營收益分成。該模式旨在匯聚各地力量，共同開拓市場，促進行業生態建設。通過降低參與門檻，提高資源整合效率，有助於加快技術推廣和產業布局。

　　城市合夥人招募計劃匯聚了吉林省樺甸市政府、京東科技集團、廈門建發、貴州黔鷹環衛、廣西融合新能源、光大藍天環保等十家重要夥伴現場簽署戰略協議，覆蓋政企合作、科技賦能、供應鏈保障、資源化處理等關鍵環節。創業集團又與七家京東外賣服務商進行了集體簽約，借助京東外賣體係，打造示範項目，業務係統全量資源使用京東雲服務，聚焦“外賣生態+餐廚垃圾處理”協同發展，共同為智慧環保生態注入數字動能。這種企業協同發展的模式，有助於形成完整的產業生態鏈，推動行業發展。

　　在“雙碳”目標背景下，餐廚垃圾處理行業正迎來重要發展機遇。隨著碳減排方法的完善，即將出台的CCER方法學將量化餐廚垃圾處理的碳減排貢獻，這將進一步促進行業發展。同時，通過產業鏈整合和技術創新，餐廚垃圾處理行業正在從傳統的環保治理向資源循環利用轉型。這種轉型不僅創造了經濟價值，也為城市可持續發展提供了新路徑。

　　本次發布會展現的餐廚垃圾處理創新方案，揭示了行業正在從單一環保治理向資源循環利用和能源再生方向轉型升級。通過政策引導、技術創新、模式創新和生態共建的多輪驅動，餐廚垃圾處理行業的變革，不僅解決了城市環境治理的難題，更創造了新的經濟價值，為城市能源結構優化和循環經濟發展提供了新的可能。隨著技術的不斷進步和商業模式的持續創新，餐廚垃圾處理行業將在城市可持續發展中發揮越來越重要的作用。（主辦方供圖）