近日，河南省承擔“十一五”國家科技支撐計劃食品安全關鍵技術的兩項課題“糧油安全生產的綜合示範”和“畜禽及其製品安全生產的質量控製技術研究”實施取得豐碩成果，並通過了專家組驗收。九遊娛樂官網

　　河南省是全國唯一同時承擔兩個食品安全關鍵技術課題的省份。“畜禽及其製品安全生產的質量控製技術研究”建立並完善了豬、九遊娛樂官網雞養殖、屠宰加工、運輸、銷售環節等一係列技術規程；建立了藥物殘留、旋毛蟲和飼料汙染物快速檢測技術方法。通過示範應用，完善了“實施豬肉產品溯源的河南雙匯”安全生產模式，建立安全豬肉生產核心示範基地8個，年出欄安全生豬410萬頭；建立安全雞肉生產核心示範基地3個，年出欄安全肉雞5.1億隻。

　　“糧油安全生產的綜合示範”圍繞示範區小麥、花生、水稻、大豆等主要糧油作物從種植到加工的各個環節，建立了一套較為完善的土壤重金屬和DDT（二氯二苯基三氯乙烷）的汙染控製、修複關鍵技術。在加工、儲運、流通環節形成了一套包含清理、調質、製粉、麵粉違禁化學品檢測控製等小麥清潔安全加工關鍵技術；研發了適合花生生產特點的黃曲黴素汙染控製技術。通過示範應用，初步建立了基於產地環境的品種篩選及清潔加工模式，建立小麥、花生、大米、大豆等作物安全生產示範基地27個，示範應用麵積430萬畝。（譚永江）