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　　1月29日，太原市市場局組織召開全市連鎖經營企業食品安全風險提示暨AI監管對接推進會。黨組成員、副局長閆濱出席會議並講話。市局食品相關科室負責人、六城區市場監管局食品股室負責人及29家連鎖經營企業負責人參加會議。

　　會議係統解讀、全麵宣貫了市場監管總局104號令、114號令，詳細傳達了省局“互聯網+AI監管”工作推進會精神及相關文件要求，結合太原市連鎖經營企業食品安全監管實際，對全市食品連鎖經營企業“互聯網+AI監管”工作進行了安排部署。

　　全市連鎖經營企業要堅持“守底線、拉高線”雙向發力，堅決築牢食品安全防線。守底線要嚴字當頭，嚴格規範經營全流程，緊盯原料采購、加工製作、倉儲配送等關鍵環節，健全風險防控體係，嚴格落實食品安全主體責任和各項管理製度，堅決防範化解食品安全隱患，守住食品安全底線紅線，穩住食品安全基本盤。拉高線要主動作為，主動順應智慧監管發展趨勢，深刻認識“互聯網+AI監管”在提升食品安全監管效能、防範化解源頭風險中的重要意義，積極配合推進AI監管對接落地，以科技手段賦能食品安全管理，持續提升風險預判和精準防控能力，從源頭防範食品安全風險。

　　各方要壓實責任、狠抓落實，全力推進連鎖經營企業食品安全監管及AI監管對接工作落地見效。

　　一要提高政治站位，充分認識食品安全工作的重要性，嚴格落實市場監管總局104號令、114號令要求，切實扛起食品安全監管責任和企業主體責任，將各項工作要求落到實處。

　　二要堅持問題導向，聚焦原料采購、加工製作等關鍵環節，全麵排查風險隱患，建立問題台賬、明確整改措施、壓實整改責任，實行閉環管理，從源頭防範化解食品安全問題。

　　三要協同推進AI監管，各連鎖經營企業要按規範完成相關設備安裝、聯網及數據接入工作，監管部門要做好技術指導與對接服務，確保數據互通共享、監管精準有效。

　　四要健全輿情處置機製，密切關注食品安全領域輿情動態，及時回應社會關切，妥善處置突發輿情，切實維護食品安全領域良好秩序，守護好人民群眾“舌尖上的安全”。