當前位置:首頁食品資訊國際食品糧農組織食品價格指數連續第三個月上揚，植物油價格領漲，霍爾木茲海峽...

　　糧農組織食品價格指數連續第三個月上揚，植物油價格領漲，霍爾木茲海峽危機推高穀物及大米價格

　　時間：2026-05-11 08:40來源：聯合國糧農組織微信號原文:

　　核心提示：2026年5月8日，羅馬 — 聯合國糧食及農業組織（糧農組織）今天發布最新報告顯示，受能源成本高企以及近東衝突引發的供應中斷影響，國際食品價格指數4月份連續第三個月上揚。

　　2026年5月8日，羅馬 聯合國糧食及農業組織（糧農組織）今天發布最新報告顯示，受能源成本高企以及近東衝突引發的供應中斷影響，國際食品價格指數4月份連續第三個月上揚。

　　糧農組織食品價格指數是衡量一攬子食品類商品國際價格月度變化的尺度。2026年4月，糧農組織食品價格指數平均為 130.7點，較3月修訂後的數值上漲1.6%，同比上漲2.0%。

　　糧農組織穀物價格指數4月環比上漲 0.8%，同比微增 0.4%。除高粱和大麥外，多數主要穀物價格均走高。其中，全球小麥價格上漲 0.8%，主要受美國部分地區幹旱以及澳大利亞降雨可能低於常年水平的預期推動。此外，能源成本高企及霍爾木茲海峽實際關閉導致供應鏈中斷，推高了肥料價格，促使農民轉向肥料用量較少的作物。市場預期2026年小麥播種麵積將有所收縮，對小麥價格形成進一步支撐。

　　糧農組織首席經濟學家馬克西莫托雷羅表示：“盡管霍爾木茲海峽危機引發供應中斷，但全球農業糧食體係仍展現出強勁韌性。得益於往季庫存相對充裕，目前穀物價格僅出現溫和上漲。然而，植物油價格漲幅較為突出，原因是油價上漲推升了生物燃料需求，給植物油市場帶來額外壓力。”

　　國際玉米價格環比上漲 0.7%，原因包括季節性供應緊張、巴西天氣不確定性以及美國部分地區播種期幹旱等。同時，高企的原油價格帶動乙醇需求堅挺，加之肥料可負擔性持續引發憂慮，同樣對玉米價格構成上行壓力。相比之下，全球高粱價格下跌 4.0%，主要由於全球進口需求減弱，以及主要出口國產量前景改善。

　　糧農組織大米價格指數4月上漲 1.9%，主要受秈米和香米價格上漲驅動，反映出多數出口國因原油及其衍生品價格飆升，麵臨更高的生產和銷售成本。

　　九遊官網app

　　糧農組織植物油價格指數4月環比上漲5.9%，升至2022年7月以來最高水平。棕櫚油、大豆油、葵花籽油和菜籽油價格全麵上漲，推動指數持續攀升。其中，國際棕櫚油價格連續第五個月上漲，主要受生物燃料領域需求預期增強支撐（多個生產國出台激勵政策，再加上原油價格持續走高）；此外，市場對東南亞地區未來數月季節性減產的擔憂，也進一步推升了價格。

　　糧農組織肉類價格指數4月環比上漲 1.2%，同比上升 6.4%，創下曆史新高。其中，牛肉價格繼續攀升，主要由於巴西牧場持續補欄，可出欄牛隻供應有限，推高出口報價。豬肉價格本月亦上行，歐盟季節性需求上升帶動報價走強，但巴西供應充足，部分緩解了價格漲勢。

　　糧農組織乳製品價格指數4月環比下降 1.1%，黃油及奶酪國際報價回落，主要原因是歐盟奶類供應充裕，以及大洋洲季末產量高於預期。

　　糧農組織食糖價格指數4月環比下跌4.7%，同比大幅下挫 21.2%。4月跌幅主要源於市場預期本季全球供應充裕，尤其中國和泰國等亞洲主產國產量前景向好。全球最大的食糖生產國巴西啟動新季收獲，也進一步壓低國際糖價。

　　糧農組織周五還上調了2025年主要穀物產量預測，最新預報達30.40億噸，較上年增長6.0%，進一步強化了2025/26年度總體供應形勢良好的預期。

　　不過，對於2026年作物，糧農組織本月則小幅下調全球小麥產量最新預報數至8.17億噸，較上年減少約2%，但仍高於過去五年平均水平。目前，這一預報麵臨著不確定性：霍爾木茲海峽實際關閉推高了能源和肥料等投入品成本，與此同時小麥價格也相對疲軟。

　　設於糧農組織的農產品市場信息係統（AMIS）同日發布月度《市場監測報告》重點指出，4月份全球農產品市場麵臨新一輪壓力。霍爾木茲海峽的實際關閉持續擾亂全球肥料供應，推高尿素和磷肥價格，進一步削弱了肥料可負擔性，並給未來農業生產帶來更大風險。

　　[食品資訊搜索] [加入收藏] [告訴好友] [打印本文] [關閉窗口]

　　元謀縣某餌塊店未取得食品生產許可從事餌塊、糯米粑生產加工製售及經營場所變更未辦理變更登記案

　　富美實獲法院令，從巴西分銷商Belagrícola扣押超2200萬美元的穀物

　　海關總署公告2026年第60號（關於進口烏克蘭小麥粉檢驗檢疫和衛生要求的公告）

　　西南酒店餐飲風向標再啟——第十二屆成都國際酒店用品及餐飲博覽會7月啟幕

　　“東古杯” 第四屆山東雞類菜肴名師名菜廚藝交流賽 5 月 26 日即將在青島舉行

　　“千年陝菜·碳水之都”——秦小吼2026 第二屆中國肉夾饃產業發展大會5月14日將在西安舉行