盛夏時節，新疆莎車縣8.5萬畝萬壽菊競相綻放，從農田裏的“小黃花”，到車間裏經過發酵、烘...

　　草甘膦作為一種廣泛使用的除草劑，其殘留檢測對食品和環境安全具有重要意義。本研究基於過渡金屬有機框架（metal-organic frameworks...

　　大曲不僅是白酒發酵釀造的物質保障，也會對出酒率、白酒品質及酒體風格產生重要影響。大曲製作完成後需拆曲入庫貯藏，進入後熟階段。在貯藏過程中，大曲會發生...

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