8月26日，國務院最新印發的《關於深入實施“人工智能+”行動的意見》明確提出，要“推動人工智能與經濟社會各行業各領域廣泛深度融合，重塑人類生產生活範式”。意見特別指出，“需加速‘從1到N’技術落地和迭代突破，促進創新成果高效轉化”，並“支持智能化研發工具和平台推廣應用”，這為人工智能技術的實際應用指明了方向。到2027年，我國要率先實現人工智能與6大重點領域廣泛深度融合，新一代智能終端、智能體等應用普及率超70%。

　　8月27日，深圳AGIC（國際）通用人工智能博覽會上，智能廚電品牌萬得廚（wan AIChef）呈現了其對未來餐飲的宏大構想，其全球首發的“YINGZI OS組織體操作係統”及構建“家庭智慧廚房”與“社會廚房”的雙核心產品，正是這一國家戰略在智慧餐飲領域的生動實踐。萬得廚在AGIC大會展示現場

　　萬得廚特聘專家朱蓓薇院士在AGIC大會主論壇《2025中國AI領袖峰會》上發表了《AI重構飲食生態——食品工業4.0賦能家庭烹飪智能體的技術躍遷》主題報告。其在演講中表示全球飲食健康正麵臨嚴峻的挑戰。報告中指出據世界衛生組織《2021世界衛生統計報告》顯示，全球前10大死因中，7種慢性病死亡率占比高達73.6%，包括心血管疾病、中風、癌症、糖尿病等。更令人警惕的是，不健康的膳食已成為全球疾病和死亡的第五大危險因素。在中國，飲食相關問題導致的死亡在部分區域占比達到10-20%。朱院士指出，這種狀況與全球快節奏生活方式密切相關：現代人用餐時間被極度壓縮，追求即時滿足，不良飲食引發的健康問題尤其突顯；與此同時，我國老齡化程度不斷加深，截至2023年底，60歲及以上老年人達2.97億，占總人口21.1%，其中獨居老人占比高達54%，他們的飲食健康問題不容忽視。

　　麵對這些挑戰，朱院士在演講中闡述了食品工業4.0賦能社會餐飲與家庭廚房，基於用戶數據與智能算法，構建口味偏好-營養需求分析模型，實現菜品個性化定製與新鮮菜品精準適配。其核心特征是裝備自動化、係統智能化、過程信息化，這深度詮釋了AI技術賦能產業轉型的前沿路徑。

　　中國工程院朱蓓薇院士在AGIC大會主論壇《2025中國AI領袖峰會》上發表主題報告

　　從上海AWE展示技術潛力，到如今深圳AGIC展出完整的係統性解決方案，萬得廚正以食品工業4.0理念為基礎，通過YINGZI OS組織體操作係統實現了一場從理念到現實的接力，展現了“產-學-研”融合的巨大能量。朱院士關於從“吃得飽”到“吃得好”再到“吃得智慧”的演進路徑，正在通過萬得廚的技術應用變為現實。

　　中國工程院朱蓓薇院士在AGIC大會主論壇《2025中國AI領袖峰會》上發表主題報告

　　作為整個生態的核心，YINGZI OS組織體操作係統的價值在於“組織”與“進化”能力。它不僅能調度設備，更能理解健康需求、協調食材供應鏈、優化能源分配，成為真正的“廚房大腦”。這一係統實現了異構協同、資源調度和持續進化三大功能，徹底打破不同設備間的數據孤島。

　　萬得廚的兩大戰略產品，構成了未來餐食生態的兩大支柱：麵向家庭場景的萬得廚烹飪智能體wan AIChef ultra是健康膳食理念的“家庭執行官”。它將深厚的營養學理論轉化為每日三餐的可執行方案，是關懷每個家庭健康的AI化身。國務院意見中明確要求“創新服務業發展新模式”，推動“無人服務與人工服務相結合的新模式”，萬得廚麵向社會場景的萬得廚共享站wan AIChef station則是破解公共餐飲難題的“新基礎設施”，它就像部署在城市中的“膳食微電站”，為寫字樓、園區、學校等高流量場景提供24小時不間斷、高品質、可負擔的餐飲服務。

　　國務院意見強調要“推動人工智能普惠共享”，並特別提到要“探索推廣人人可享的高水平居民健康助手”。萬得廚在AGIC的展示，正是這一願景的微觀縮影。他們打造的不僅是一款產品，更是一個開放、可持續發展的智慧餐飲生態係統。通過人工智能技術，萬得廚不僅能提高餐飲服務的效率和質量，更為構建更有溫度的智能社會提供了有力支撐。返回搜狐，查看更多九遊娛樂官方入口九遊娛樂官方入口