全球餐飲盛會NRA展2026年芝加哥啟幕，80,000㎡展區匯聚2,200家國際企業，智能奶茶係統、AI廚房方案引領數字化浪潮，健康飲食與可持續發展成焦點，中餐出海借力國際平台開拓新機遇。

　　2026 年 5 月 16 日至 19日，全球餐飲行業的目光聚焦美國芝加哥麥考密克展覽中心，第 111 屆美國芝加哥國際酒店用品和餐飲展覽會(NRASHOW)在此盛大舉行。這場由全美餐館協會主辦，美國農業部、商業部及美國國際交流集團支持的行業盛會，自 1919年創辦以來，已發展成為全球規模最大、內容最全麵的餐飲與酒店用品貿易博覽會，吸引了來自世界各地的目光。

　　本屆展會規模再創曆史新高，展覽麵積達 80,000 平方米，匯聚了來自全球的 2,200 家參展企業，吸引了超過 67,000餘名專業觀眾。參展企業涵蓋了酒店用品、餐飲設備、食品飲料、科技服務等多個領域，展示了行業的最新產品、技術和解決方案。展品範圍廣泛，從商用廚房設備、食品機械、烘焙設備到陶瓷餐具、環保餐盒、酒店家具，再到電子安防係統、餐飲配送車輛等，一應俱全。

　　展會吸引了來自美國 50個州及加拿大、墨西哥、澳大利亞、歐盟、日本和中國等主要經濟體的專業觀眾，九遊娛樂其中包括連鎖酒店、大型零售超市、餐飲連鎖機構及餐館等專業采購商，為參展企業與全球客戶搭建起重要的溝通和合作橋梁。

　　科技賦能成為本屆展會的一大亮點。在餐飲數字化領域，眾多企業展示了先進的解決方案。全球餐廳智能收銀係統領軍企業 MenuSifu 推出的全新“一體化奶茶解決方案”，以智能 POS一體化係統為核心，整合全自動奶茶設備與數據分析平台，實現了從點單到出餐的全鏈路自動化，大大提升了茶飲品牌的運營效率，成為現場最受關注的應用場景之一。

　　此外，餐飲機器人、智能廚房管理軟件、自動化食品加工設備等也紛紛亮相，為餐飲企業提升運營效率、優化服務質量提供了有力支持。在一場關於 AI在餐飲行業應用的講座中，專家係統介紹了 AI 在提升餐廳運營效率、優化員工體驗和增強顧客滿意度等方麵的實際應用，引發了與會者的熱烈討論。

　　展會期間，通過一係列教育會議、烹飪演示和行業論壇，呈現出諸多餐飲行業的未來趨勢。隨著消費者健康意識的提升，素食比例不斷增加，烹飪方式也更加多樣，同時，適合外帶的小食愈發受到青睞，全球街邊小吃逐漸登上更多餐廳的菜單。

　　在飲品領域，無添加健康飲料備受關注，植物類飲品、特色茶品等新品不斷湧現。消費者對食品成分的關注度提高，促使大型供應商采用更公開透明的成分表，推出低糖、無抗生素、無人工香料和色素的產品。

　　此外，展會還設置了多場與可持續發展相關的討論，強調餐飲行業在減少浪費、使用環保材料等方麵的責任和機遇。

　　作為國際化的行業盛會，NRA展為各國企業搭建了廣闊的交流合作平台。來自中國的多家中餐連鎖及供應鏈企業負責人組成訪團參與其中。訪團在展會前深入芝加哥唐人街進行實地調研，了解中餐品牌在當地發展的機遇與挑戰。

　　展會期間，訪團重點關注餐飲數字化、人力資源智能解決方案、原料采購與連鎖管理等關鍵領域的技術與模式創新，積極與國際企業開展交流合作，為中餐品牌走向國際市場尋求新機遇。同時，第七屆“美國中餐國際論壇”同期舉辦，圍繞推動科技創新賦能、加強合作連鎖發展、提升國際中餐品質等主題展開研討，並評選頒發多個獎項，為中餐行業的發展提供了重要的交流平台和方向指引。

　　2026 美國芝加哥酒店用品及餐飲展覽會 NRA不僅是產品與技術的展示舞台，更是行業趨勢的風向標。九遊娛樂通過這場盛會，餐飲與酒店行業從業者得以洞察未來發展方向，把握市場機遇，在科技與創新的驅動下，不斷推動行業的進步與發展。隨著全球餐飲市場的不斷融合與發展，NRA展將繼續發揮重要作用，促進各國企業間的交流與合作，共同推動餐飲行業邁向新的高度。

　　機構簡介：美國國際交流集團American International Exchange Group（簡稱AIE）總部設在美國西部最大的城市—洛杉磯，注冊地為美國的加利福利亞州。在美國本土洛杉磯、紐約、拉斯維加斯、芝加哥、奧蘭多、亞特蘭大等地設有專門直屬子公司及辦事處、擁有自己的專屬車隊、資深導遊隊伍及大批各類協議酒店資源，AIE其前身為美國國際貿易展覽商會，成立於1992年。總部於1998年先後與美國國際商會、美國國際展覽管理協會（IAEM）、國際博覽會聯盟（UFI）、美國金沙展覽集團等國際展覽會主辦機構結成長期全麵的戰略合作夥伴關係，每年主辦及協辦世界知名展會130多個。