九遊官網app9月12日，以“中國味道、海洋產業、民族特色、百姓節日”為主題的第二十六屆中國美食節、第三屆中國海洋美食文化節、2025民族美食文化節在青島開幕。本次活動通過“三節聯動”模式展示中國飲食文化魅力，聚焦地標美食、海洋美食、民族美食、智能科技及惠民消費等多條主線，打造“陸地－海洋－民族”跨界聯動的促消費平台，助力海洋經濟與民族文化創新發展。

　　開幕式上，中國飯店協會會長陳新華表示，本屆中國美食節將為培育服務消費新增長點，推動青島海洋產業的發展注入新的活力。希望把中國美食節打造成“樂享中華美食、共創美好生活”的盛會，為擴大餐飲消費、推廣餐飲品牌、弘揚中華優秀餐飲文化、更好滿足人民美好生活需要作出積極貢獻。

　　本屆美食節是商務部等部門2025“中華美食薈”、工信部2025“吃貨季”、市場監管總局2025年全國“質量月”係列促消費活動之一，係統構建“四大平台＋五大展區＋六大產業對接＋十大餐飲行業論壇＋千款特色美食”立體架構，打造一場係統性強、參與麵廣、促消費效應顯著的餐飲行業年度盛典。本屆美食節涵蓋以下亮點：

　　為了進一步推動餐文旅融合、一二三產聯動發展，本屆美食節，以“三節聯動”的方式跨界合作、山海相融，集聚百家展商、聯動萬名觀眾，搭建跨業交流對接平台。

　　作為餐飲行業的首發平台，本屆美食節發布了《2025餐飲業年度報告》、餐飲業領跑者Top100、首批依據國家標準培育的綠色餐廳、50餘道地標美食和百款創新菜熱銷代表菜＆首發首秀大師菜。同時，美食節通過2025中國餐飲業高質量發展大會、第五屆中國外賣節、餐飲企業家年會、餐飲業宴會場景創新論壇、中餐出海全國巡回私董會等活動，推動業界共同探討餐飲產業升級、國際化路徑、數字化轉型等前沿議題，凝聚共識、攜手前行。民族美食文化也是本屆美食節的一大特色。

　　本屆美食節打造“海洋＋美食＋科技”對接平台，匯集10多個大海洋城市、多道海洋地標食材、和眾多海洋美食烹飪大師。海洋地標宴席引人矚目，結合青島西海岸新區本地食材精心研製的中華琅琊宴、中華鮁魚宴首次亮相；海洋美食暨民族美食推廣交流會創新研發多款精品美食；海洋美食展區40多家企業展示百道海洋特色食品、食材、調味品、以及海鮮冷鏈物流成果，進一步推動海洋產業鏈供應鏈縱深發展。

　　本屆美食節中，名廚首發首秀創新菜品發布會環節引人矚目，百款熱銷菜和首發首秀創新菜，展現了當代餐飲人對風味、文化與健康的創新融合。

　　美食節期間，青島嘉年華街區還推出了美食節一票逛展、美食節優惠品鮮、美食節打折樂購、嘉年華全域暢玩等新服務，力求為消費者帶來一場足跡遍布青島、多元場景交織的吃、購、遊、娛沉浸享受，掀起新一輪青島市民餐飲消費熱潮。

　　本屆美食節還深耕非遺精髓。通過打造“鑄牢中華民族共同體意識”藝術展，開設陶瓷展、非遺文化成果展、“五六華藥”精品展、“五六華坊”文創展、“五六”全家福攝影展，集中展示來自全國非遺代表性文化成果、文創產品、傳統手工藝品，讓各族群眾在“可觀、可品、可觸、可感”中，近距離感受中華民族多元一體文明格局。

　　當前，人工智能技術正加速與餐飲行業深度融合，推動餐飲生產流程向智能化、數字化升級，成為行業創新發展的重要驅動力。本屆美食節積極順應這一趨勢，特別設置相關板塊展現科技賦能餐飲的成果，舉辦了全國智能炒菜機器人設備展演賽，並開設智慧廚房和智能炒菜機器人展覽，讓現場觀眾直觀感受前沿科技為餐飲行業帶來的效率提升與模式創新。

　　9月14日，第二十六屆中國美食節、第三屆中國海洋美食文化節、2025民族美食文化節在青島嘉年華會展中心閉幕，中國飯店協會副會長兼秘書長宋小溪作美食節總結致辭時以“中國味道、海洋美食、百姓節日、首發首秀、精準對接”五個關鍵詞總結本次活動在文化融合、產業發展、惠民促消費等方麵的多項成果。

　　據統計，本次活動共吸引450個餐飲品牌參與，展示超1000款食材、產品與設備，發布200餘款年度新品爆品。活動期間，嘉年華全域客流量同比增長30％，各業態營業額增長20％，“節會經濟”動能顯著，帶動市場持續升溫。

　　此外，本次美食節活動共達成合作成果20餘項，意向簽約金額超1200萬元；首發《中餐評價規範》國家標準、《2025中國餐飲業年度報告》和餐飲領跑者TOP100，首展2025全國熱銷地方菜和首發首秀創新菜美食，首演2025全國智能炒菜機器人展演賽，推動數字化技術與餐飲深度融合。

　　未來，中國美食節將繼續發揮行業引領作用，推動餐飲業向標準化、數字化、品牌化高質量發展，為服務美好生活、促進服務消費注入持久餐飲力量。

　　29日，2023“夢想連接世界——世界品牌路跨年演講”盛會在水立方璀璨上演。

　　商務部：7月份生產資料市場價格環比小幅...據商務部市場運行監測係統顯示，7月份全國生產資料市場價格環比下降1.0％。

　　商務部：7月份食用農產品市場價格環比小...據商務部市場運行監測係統顯示，7月份全國食用農產品市場價格環比上漲1.9％。

　　商務部：6月份食用農產品市場價格環比小...據商務部市場運行監測係統顯示，6月份全國食用農產品市場價格環比下降1.2%。

　　商務部：6月份生產資料市場價格環比略有...據商務部市場運行監測係統顯示，6月份全國生產資料市場價格環比下降0.7%。

　　商務部：5月份食用農產品市場價格環比小...據商務部市場運行監測係統顯示，5月份全國食用農產品市場價格環比下降1.1%。

　　中國網食品頻道堅持“給你一個真實的中國”的永恒追求，融合各地民族風俗、地方特產，延伸至整個食品行業，展示中國食品豐富性、多元性，搭建中國食品展示平台。