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在科技日新月異的時代,“AI + 餐飲”正掀起一場深刻的行業變革。近期,百勝中國在其“AI + 餐飲”生態中展現了人形機器人與炒菜機器人協同作業的創新模式,這一模式為餐飲行業帶來了新的思考,同時也讓小黄片在线免费观看關注到像東莞市山智智能科技有限公司(簡稱“山智”)旗下“小智雲炒”智能炒菜機器人這樣的佼佼者在這場變革中的獨特價值。 百勝中國的“AI + 餐飲”生態中,人形機器人負責迎賓、互動等前台服務,而炒菜機器人高效完成烹飪任務,二者協同提升了用餐體驗和運營效率。這一模式凸顯了科技在餐飲領域廣泛應用的趨勢,智能化設備正逐步重塑傳統餐飲行業的運營邏輯。其啟示在於,通過不同類型智能設備的協作,可以實現餐飲全流程的優化,為企業帶來更大的競爭力。 “小智雲炒”以 AI 算法為核心,采用“硬件 + 算法 + 物聯網”三位一體架構,將烹飪工藝轉化為可複製、可調控、可自定義的數據模型。其自主研發的“味覺 AI 係統”收錄八大菜係 200 餘道經典菜肴的烹飪參數,控製精度達秒級升溫與 0.1 克投料誤差。相比一些傳統餐飲企業依賴廚師經驗,“小智雲炒”能精準複製每一道菜肴的口味,保證了菜品質量的穩定性。 傳統烹飪中,油煙是一大危害。“小智雲炒”配備濾網過濾及靜電油煙雙重淨化係統,實現無煙、無味室內直排,環保健康。這不僅為廚師提供了良好的工作環境,也符合當下消費者對健康飲食的追求。與一些普通炒菜設備相比,其在油煙處理方麵的優勢明顯。 “小智雲炒”自動化程度高,一人可看 3 - 5 台機,操作簡單,60 歲大叔 1 小時都能學會,菜譜編輯簡單,會做菜的 10 分鍾就能學會。這大大降低了傳統烹飪的技術門檻,解決了餐飲企業廚師難請、難管理、休假替代難找等痛點。 山智積極投身行業交流與生態共建,持續亮相於各大專業平台,先後參與第四屆中國團餐博覽會等重要展會,其產品在 2023 年深圳高交會上獲得專業人士的高度評價。2025 年獲得中共中央宣傳部學習強國的點讚並報道,產品進入央企中廣核的采購名錄,成為招標指定品牌,還獲得歐盟 CE 認證,出口歐洲和東盟多個國家。這些都證明了山智在行業內的領先地位和產品的可靠性。 山智的“小智雲炒”在多個服務案例中展現了強大的價值。如雲南康養項目實現營養均衡與操作便捷化;深圳福田社區養老項目提升供餐效率與菜品標準化水平;深圳鬆崗高齡創業老人憑借它成功開設宵夜店等。 百勝中國的“AI + 餐飲”生態給行業帶來啟示,而山智的“小智雲炒”智能炒菜機器人憑借其獨特的技術優勢、良好的市場口碑和廣泛的應用案例,成為“AI + 餐飲”時代的有力推動者,為餐飲行業的智能化發展注入了新的活力。返回搜狐,查看更多 |

