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4月10日,“智烹未來AI無界”主題發布會在成都舉行,四川熊喵大師科技有限公司(以下簡稱“熊喵大師”)聯合發起國內首個“AI數字菜譜供應鏈聯盟”,希望打通“消費者—廚師—門店—供應商”的產業鏈生態價值。 在發布會現場,熊喵大師創始人黃天勇指出,在餐飲行業進入智能化、數字化發展的新階段,成熟的智能設備能夠重構勞動力成本結構,而掌握核心勞動力能力的企業將重新定義餐飲價值與定價權。AI係統讓技術可複製,輔助有能力的企業走得更遠,餐飲行業將借助智能硬件及AI會迎來規模化體量突破。 在餐飲行業中,長期存在著標準化之痛、廚師研發困境及供應鏈信息孤島三大痛點。 當天,熊喵大師正式發布國內首個數字菜譜AI係統“Mer寶AI”,並現場進行三道菜品實時烹飪演示互動。 黃天勇表示,該係統通過自然語言交互,可實現從AI大模型對話到菜譜智能生成,再到菜譜下發智能炒菜機,完成了菜品實際製作的全鏈路閉環。“Mer寶AI”不是一個簡單的工具,它是一套全新的餐飲操作係統,旨在為餐飲行業提供標準化、智能化的破局之道。 資料顯示,熊喵大師成立於2019年,已構建“智能硬件+AI軟件+服務+供應鏈”全鏈條服務能力,業務覆蓋全球20多個國家和地區,服務超上百個餐飲品牌。2025年,熊喵大師成立數字菜譜研究院,對菜品風味、工藝進行數據化解碼,目前已建成覆蓋八大菜係、超10000個權威菜譜的數字知識庫,為AI係統奠定了基礎。 黃天勇指出,“Mer寶AI”的開發初衷是讓創造變得更高效,不是取代廚師,而是讓他們真正回到創造本身。係統麵向B端餐飲場景,構建一個以“人、貨、場”為核心的餐飲新生態,通過係統化連接消費者、門店、供應鏈與廚師,讓每一個環節,從孤立運作,走向協同進化。 以贛鄉野、秋金川味小炒等地方小炒連鎖品牌為例,若使用熊喵大師5000p智能炒菜機,並搭配雲端1000+數字菜譜庫和品牌轉化的數字菜譜,1人可操作4台炒菜機,3分鍾左右即可完成帶有鍋氣的標準小炒,且出餐口味穩定。 通過這套係統,消費者可以持續獲得穩定、高品質的味道體驗;門店經營者,實現可複製增長、精細化管理、降本提效;供應鏈,從被動供給走向需求驅動;而廚師,作為創意的源頭,第一次可以通過雲端係統,將經驗與靈感連接全球,創造力被無限放大。 發布會現場,全國多家知名連鎖餐飲企業與熊喵大師完成戰略合作簽約,累計訂單金額超過2000萬元。展望未來,熊喵大師宣布將打造開放平台,攜手更多餐飲品牌、廚師及供應鏈夥伴,共同推動餐飲行業從“經驗驅動”向“數據驅動”轉型。“Mer寶AI”為中式餐飲的智能化升級與全球化出海,提供更多解決方案。 |

