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　　2026年被行業公認為具身智能商業化元年。當多數賽道仍停留在技術演示與單點試水階段時，餐飲零售場景的規模化落地已初見成效。

　　6月30日，影智XBOT“2026XBOT通用餐飲具身機器人發布會”在北京舉行，以產品、平台、商業閉環、生態開放為關鍵節點，正式交出了從“機器人硬件公司”向“AI新消費商業基礎平台”躍遷的完整答卷——發布自研具身操作係統XOS3.0、AIAgent產品“愛寶店長”，以及三款覆蓋咖啡、冰淇淋、全場景服務的通用餐飲具身機器人新品。三者共同構成“一腦多形”的完整智能體係。

　　作為愛寶店長背後的技術底座，XOS 3.0相當於具身智能的“操作係統”。依托這套架構，XOS 3.0可實現跨本體的技能遷移——學過一次的操作能力，在更換機器人形態後依然可以複用，真正做到“一次研發、萬形複用”，攻克了長期製約行業的場景遷移成本高、泛化能力弱的關鍵壁壘。

　　支撐這一升級的，是 XOS 3.0 的三大核心能力：一是VLA（視覺—語言—動作）架構，讓機器人同時具備“能看、能理解、能執行”的全鏈路能力；二是全鏈條研發閉環，覆蓋算法、硬件、交互、產品化全環節，實現技術能力從實驗室到商業場景的快速落地；三是數據飛輪效應，通過真實商業場景的持續部署，不斷積累多模態運營數據，反哺係統能力迭代，形成“部署越多、場景越豐富、能力越強”的正向循環。

　　截至目前，影智XBOT已在全球100多個城市完成超1000台設備部署，累計穩定製作精品咖啡超400萬杯，完成超400萬次人機交互。

　　在 XOS 3.0 的技術底座之上，影智XBOT正式發布獨立的 AI Agent品牌——愛寶店長。

　　如果說 XOS 3.0是負責學習與進化的“大腦”，愛寶店長就是這顆大腦走到用戶麵前的“那個人”：有麵孔、會說話、能經營。與傳統無人設備“能幹活、不會說話”不同，愛寶店長集合了前端用戶交互與後端經營管理兩大職能：在前端，它能識人識語、主動招攬、記憶用戶偏好，以擬人化的方式完成從對話到服務的全過程；在後端，它承擔門店的經營決策角色，實時監測物料餘量、設備運行狀態與經營數據，推動運營模式從“人找問題”升級為“問題找人”。由此，每一台設備都擁有了一位不知疲倦、持續進化的“店長”。

　　基於XOS3.0智能大腦與愛寶店長的統一服務人格，影智XBOT發布了三款硬件產品——它們是同一套智能體係在不同物理載體上的具體呈現。

　　定位“大師級萃取+AI千人千麵”。搭載XOS3.0大腦與愛寶店長服務界麵，實現了從語音點單、偏好理解到精準製餐的全流程智能化。時產80杯，單杯45秒，150杯續航，重複定位精度±0.02mm，支持AI印花定製——每一杯咖啡都是一張“情緒名片”。整機設計壽命超5年，核心部件通過百萬次疲勞測試。

　　由C3的製餐能力經XOS3.0跨本體遷移泛化而來，搭載同一套智能內核與愛寶店長界麵。支持4種果醬+4種脆粒的自由組合，時產≥60杯，設計壽命25萬杯。i3的誕生本身就是“一次研發，萬形複用”理念在產品端的直接例證。

　　作為技術集大成者，X1擁有雙臂7軸、末端負載3-4kg，本地算力達500TOPS，斷網也能穩定運行。X1運行完整版XOS3.0與愛寶店長，可覆蓋“取杯→製作→放置→遞送→完成”的全鏈路閉環，並已掌握搖酒、煮麵等多項餐飲技能。其獨特之處在於為機器人設計了專用“工服”——既是勞動保護，也是食品安全合規的“職業資格證”，為大規模商用落地掃清監管與信任障礙。

　　技術有底座，產品有矩陣，但具身智能的商業化最終要回答一個問題：真實的商業場景裏，這套模式真的能賺錢嗎？

　　本次發布會上，影智XBOT正式啟動自營咖啡品牌XBOTCOFFEE，並公開了首家旗艦體驗店XBOTLab的運營數據，用真實的門店經營結果，完成了從技術到商業的閉

　　XBOTLab定位為一家具有“人機協作”特色的實驗門店——機器人與人類店員各司其職、協同運營。

　　六軸雙臂協作機器人負責穩定出品與門店運轉，以工業級精度完成萃取、打奶、印花等工序，並承擔飲品管理與運營規劃，把標準化、重複性的工作做到“萬杯如一”，這正是XOS3.0“一腦多形”理念在真實門店的具體應用；人類店員則專注於產品打包、補料運營與日常維護等協作環節，把更多精力投入到與顧客的情感互動中。

　　機器負責“穩定與高效”，人負責“溫度與靈活”。消費者由此既能完整體驗從點單、智能製作到取餐的全流程，又能將每一杯AI印花咖啡變成可分享的社交載體——在提升消費者情緒體驗價值的同時，也顯著優化了門店運營效率、提升了坪效比。試營業期間，XBOTLab已實現單日出品破1000杯，充分驗證了機器人製餐模式在高客流場景下的承載能力與運營穩定性。

　　XBOTCOFFEE的品牌定位為“AI潮玩咖啡”，核心理念是“好喝×好玩=愛咖啡，有玩味”。“好喝”是基礎，堅持選用精品豆源與優質奶源，依托XOS3.0的精準控製能力，實現萃取量、水粉比、咖啡因含量的全量化管控。

　　“好玩”是靈魂，作為XBOTCOFFEE品牌的差異化基因，同樣貫穿全程。AI印花功能支持用戶上傳任意圖案，讓每一杯飲品都成為自帶傳播屬性的社交載體。愛寶店長擁有“董小婉”、“大橘為重”、“鴨曆山大”等多個人設，可記憶用戶口味偏好、精準薦品及解答各類相關疑問，提供有溫度的互動體驗。

　　品牌IP“摸魚仔”也在發布會上首次正式亮相。這一以章魚為原型的形象，對應著機器人靈活、多任務協同的產品特性，也呼應了當代消費者“忙碌中想偶爾喘口氣”的情緒共鳴，具備極強的社交傳播潛力。

　　XBOTCOFFEE的真正意義並不是跨界開咖啡店，而是證明具身智能不隻是實驗室裏的Demo，還是可以支撐起一個消費品牌、跑通完整商業鏈路的生產力工具。當選址、出品、引流、運維、數據沉澱的全流程都通過真實門店完成驗證，這套可複製的模型就可以輸出給千千萬萬的餐飲經營者，真正實現“AI新消費基礎設施”的價值。

　　在完成技術底座、產品矩陣與商業閉環的驗證後，影智XBOT正式向全行業開放全套餐飲具身智能商業解決方案，並推出分級招商政策。發布會現場，影智還與多家戰略夥伴成功簽約，誠邀全行業並肩同行，共同將具身智能的產業“樹苗”培育成繁茂的“森林”。

　　針對不同類型的客戶需求，影智XBOT精準布局了兩大核心業務線：一是麵向單點位和城市級加盟商，提供XBOTCOFFEE自有連鎖品牌的加盟模式；二是而麵向擁有跨區域點位、成熟售運能力且意欲構建自主品牌的客戶，影智XBOT重磅推出XBOTROBOT商業解決方案，全方位提供強大的OEM/ODM賦能服務。

　　在XBOTROBOT商業解決方案中，影智XBOT深度輸出從硬件到軟件的軟硬一體化OEM/ODM服務。

　　硬件層麵，依托XBOT強大的研發製造能力，可助力品牌快速敏捷的定製專屬的機器人咖啡與冰淇淋硬件方案。軟件層麵，合作方在買斷機器所有權後，將獲得XBOTROBOT RaaS（Robot as aService）品牌管理係統的OEM授權。客戶可自主開設並分配賬號權限至下屬店長或運營人員，依托創新的“愛寶店長”AIAgent能力實現全域智能管控。影智XBOT以此充分釋放合作方的經營自主權，為其商業圖譜全麵放權。

　　其背後由XOS3.0具身操作係統提供底層算力與技能支撐。針對傳統無人設備運營中信息孤島、響應滯後、數據分散、權限混亂等行業痛點，XBOT獨創了行業領先的五層權限體係，從運維、店長、區域、加盟商到總部，不同角色權責清晰，數據不越界，嚴密保障商業信息安全。

　　同時，係統集成了訂單實拍與AI出品檢測、智能物料預測、AI經營分析、設備全生命周期管理等核心模塊，驅動運營模式從傳統的“人找問題”向“問題找人”升級，實現單人輕鬆跨時區、跨地區管理10台以上設備。再配合前端的AI數字人交互模塊，該方案真正實現了“萬店同智”的願景，讓每一台設備、每一家門店都具備同等水準的智能服務與運營能力，徹底擺脫對店長個人經驗的依賴。

　　發布會現場，影智XBOT與京東集團正式簽署戰略合作協議。長期以來，影智XBOT旗下各款硬核機器人產品均將京東作為新品首發的第一陣地——從去年亮相的XBOT咖啡機器人Lite版與初代冰淇淋機器人，到本次發布會重磅推出的XBOT咖啡機器人C3、XBOT冰淇淋機器人I3，以及預計年底上線的通用餐飲人形機器人X1。一次次新品首發的裏程碑，築牢了雙方堅實互信的合作根基。

　　基於深厚的合作積澱與對AI新消費賽道的共同判斷，雙方將聚焦餐飲零售、連鎖咖啡、智慧門店等核心場景開展深度協同合作。依托京東在智能機器人賽道的戰略資源布局，雙方將從產品研發、市場營銷、渠道鋪設、技術賦能等多個維度為合作賦能。目前，雙方已圍繞“京東七鮮咖啡”等餐飲零售場景展開先導性探索，驅動具身智能在真實、高頻的消費場景中持續釋放並

　　麵向全球市場，隨著影智XBOT海外版圖的加速擴張，雙方還將進一步探索在海外物流與跨境技術運維等領域的協同合作，依托京東強大的全球供應鏈能力與海外服務網絡，為影智XBOT產品走向世界舞台提供更堅實的保障。

　　除了京東，影智XBOT還與亦莊機器人、菲克機器人、吉林省旅遊控股集團、博物天行以及美國BLUESKY等多家解決方案品牌賦能的ODM/OEM合作夥伴完成戰略生態簽約，充分證明這套方案已得到頭部企業的廣泛認可。隨著生態開放，具身智能將不再停留在實驗室與展會現場，而是加速進入園區、商場、社區、連鎖門店等真實商業場景，成為支撐新消費增長的硬核“數字生產力”。

　　從2022年第一代咖啡機器人問世，到如今形成操作係統、多品類產品、自營品牌、開放生態的完整商業閉環，影智XBOT始終堅持“產品落地、價值先行”的路線，不沉迷概念炫技，而是紮根真實的消費場景，用可驗證的商業結果推動技術迭代。

　　正如唐沐在發布會上所說：“每一次生產力的躍遷，都在重新定義人與服務的邊界。”隨著影智XBOT生態的持續開放，會有更多經營者、創業者與產業夥伴加入進來，讓“一腦多形”從一家公司的技術路線，變成整個行業的通用語言。讓具身智能從前沿技術變成餐飲具身的商業基礎設施，讓數字生產力走進每一處消費場景，讓機器人真正融入每個人的日常——具身智能，成就於人。返回搜狐，查看更多