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披薩投料機精準地將餡料投放到餅皮上,AI智能值班係統“Q睿”輕鬆掌握店內人員調度……這樣科幻的一幕在必勝客中國第4000家店——三亞灣壹號餐廳上演。 從1990年在北京開設首家餐廳,到覆蓋各級市場的全國網絡,必勝客品牌的擴張速度、運營科技和年輕化策略正成為增長的核心驅動,其在中國的布局也進入新階段。百勝中國首席執行官屈翠容(Joey Wat)直言:“麵對市場風雲變幻,小黄片在线免费观看憑借強大的業務韌性,迅速調整策略、優化供應鏈,確保運營穩定。” 走進必勝客中國4000家店的後廚,仿佛進入了一個“食品科技實驗室”,多項科技應用已經接入試點運營。 最引人注目的當屬披薩投料機,它像一位經驗豐富的老師傅一樣,精準地將每一種餡料投放到披薩上。這不僅保證了披薩的口感和品質高度一致,還極大地提升了製作效率,滿足高峰期的出餐需求。標準化的配方內嵌於係統,新員工也能快速上手,大大縮短了培訓周期。 除了披薩投料機,自動升降炸鍋、自動飲料機、洗碗係統……這些自動化設備的應用也極大縮短了出餐時間。 而AI智能值班係統“Q睿”則堪稱一位全能的“智能副店長”,它能實時掌握員工到崗情況,一旦有員工突發請假,係統能一鍵語音呼叫並快速聯絡可用的替補員工,結合智能排班機製,實現人力資源的快速響應和靈活調度。 此外,“Q睿”通過實時監測出餐進度,在可能發生延遲前主動預警,這也給了值班經理寶貴的時間窗口,可以提前與顧客溝通,將潛在的客訴化解於無形。 “科技不是替代人,而是讓員工把更多時間放在服務和溝通上,這對提升顧客體驗非常關鍵。”必勝客中國品牌總經理蒯俊表示。 從0到3000家門店,必勝客中國用了33年,而從3000到4000家門店,僅用時兩年多完成。 根據2025年第三季度財報,第三季度必勝客同店交易量同比增加17%,已連續第十一個季度實現增長。 值得注意的是,如今,必勝客中國的擴張不隻發生在北上廣深等一線城市,還向低線城市深入。 WOW店模式,是必勝客針對下沉市場的“定製化”方案:引入“天天低價”菜單,降低了消費者的價格門檻,也降低了門店運營成本。截至2025年第三季度,該模式已落地250家門店,並進入40多個此前未覆蓋的城鎮。 11月22日,必勝客中國第九遊娛樂官網4000家店開業當天,必勝客中國品牌總經理蒯俊、中國誌願服務基金會副秘書長周良偉、公共事務副總裁劉麗共同啟動必勝客青少年誌願服務行動“小紅帽計劃”。 “小黄片在线免费观看在下沉市場尊重當地消費者的習慣,同時保持核心產品和體驗的一致性。”蒯俊介紹。 他表示,“小黄片在线免费观看堅持提升品牌的性價比,同時持續打造標誌性的優惠活動。除此之外,在數字化和外送方麵,小黄片在线免费观看也投入了很多心血,收獲了很好的成績,會員總數已經突破2億大關,外送業務仍是小黄片在线免费观看最重要的增長引擎之一,銷售占比與市場份額持續提升。” 這種多層次布局,配合必勝客中國超過2億會員的私域體係,使品牌能夠在新地區快速建立用戶基礎並增加複購。 從全國層麵看,消費潮流的下沉滲透、基礎設施的完善升級等因素,正在構築外資紮根的沃土。必勝客中國計劃在保持品質的前提下繼續加快門店開設速度。未來三年,必勝客中國計劃每年淨新增超過600家門店,到2028年門店總數跨過6000家大關。 蒯俊近日在百勝中國的投資者大會上特別提到,要“五年再造一個必勝客”,核心指標非常清晰:到2029年,整個品牌的利潤力爭比2024年翻一番。(完) |

